NEMZETKÖZI Kenyérnap - A kenyér mítosza az igazságot egy olyan ételről, amelyből soha nem hiányzik
- Ez a kedd ennek az ételnek a szerelmeseinek napja, amely az őskor óta kísér minket, de sok mítosz van körülötte.
Ezen a kedden, október 16-án, a világnapok egyikét ünneplik oly sokan, amelyek szerepelnek a naptárban. Ez azonban nem triviális, mert emléket állít az egyik legrégebbi étel hogy van és ez generációk millióinak táplálására szolgált a történelem során. Beszélünk kenyér, a mediterrán étrend és az asztalunk alapvető összetevője.
Ez egy nagyon alapvető étel főleg gabonalisztből, sóból és vízből áll. És természetesen, élesztő bolyhosabbá tenni, bár ez az összetevő kezd kiesni a kedvéből a kenyérrel kapcsolatos új trendek. Mert ha néhány évvel ezelőtt a gabona a búza előállításához szokott lenni, mára népszerűvé váltak egy másik gabona sorozat a kimutatott búza-intolerancia miatt és az „egészséges” trend szempontjából etetés, amely teljes sebességgel halad.
Rozskenyér, tönkölykenyér, zabkenyér, kovászos kenyér. Sok olyan típus, amely miatt a pékségek ínyenc helyszínekké váltak, és amelyeket jobban érdekel a választás. Mivel a hagyományos bár már nem jó nekünk, most azt keressük, amely egészségesebb és a legjobb alapanyagokat tartalmazza.
De annak ellenére, hogy telnek az évek, a kenyér körül számos mítosz létezik amelyek túlélik, sőt növekednek az idő múlásával. Mert annak ellenére, hogy a legtöbb kultúrában par excellence ételnek tekintik, egy sor olyan stigma is társul hozzá, amelyek az új generációkkal elhízottabbá váltak. De, Mennyire igazak ezek a mítoszok?
A kenyérrel kapcsolatos legnagyobb mítoszok
Az első és legnagyobb mítosz a kenyérről hízik. Ezért az emberek gyakran abbahagyják az étkezést diéta vagy visszavágáskor. De igaz ez? Ezt szem előtt kell tartanunk a kenyér szénhidrátot biztosít, alapvetően, mivel az őskorban az ételt fogyasztották energiává és erővé. Is fehérjét tartalmaz, de alacsony minőségű, valamint az emberi étrendhez elengedhetetlen kalcium és rost.
A kenyér az étkezési piramis tövében van, ami azt jelenti kiegyensúlyozott étrendben tanácsos minden nap bevenni hogy jó egészsége legyen és 100% -ban teljesítsen. igen valóban, mértékkel, mert alapvetően szénhidrátok vagyunk, ha túlzásokba esünk és nem költjük el, akkor az kontraproduktívvá válhat.