Növényi saláta ropogós tofuval - LA COCINA SANA

A tofu elkészítésének eredeti módja, és kibővítheti az ötleteket az egészséges, finom és állati fehérje nélküli étkezés érdekében.

A tofut csíkokra vágjuk + Tofut és zöldségféléket sütünk + salátát készítünk

💚 Amikor megláttam ezt a receptet Donna Hay könyvében, megszerettem, első látásra szerelem volt, és tudtam, hogy ez lesz az egyik kedvenc készítményem. Olyan egyszerű és kreatív, hogy meghívja az elkészítésére, a tofu sütésén kívül nincs más titok, amíg aranyos és ropogós állagot nem kapunk. A többi az, hogy összekapcsolják a kívánt ételekkel.

A kerek zöldbabot és a brokkolit választottam. Két zöld étel, tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal és alacsony a glikémiás indexen. Elégedett és sok oldható rostot tartalmaz. A brokkoliban sok a C-vitamin, mindenki csak a narancsra és a citromra vonatkozik. Bőségesen tartalmaz kalciumot is, amely ásványi anyag csak a tejhez kapcsolódik. Ne dobja a szárat, mivel ott több a kalcium. Tudta ezt?

Salad️ Ennek a salátának a fő ízét a Basilippo márka Extra Virgin Olive Oil Gourmet választékának köszönheti. Az Arbequina olíva az egyik kedvencem, gyümölcsös édes tapintása teljes tiszteletet érdemel minden ízében, hogy meg lehessen különböztetni az e fajtára jellemző banán- és paradicsomjegyeket. Ezért nem használtam keleti fűszereket, csak Maldon sót, más néven pehelysót használtam.

---