Nulla kalóriatartalmú étel - Városi élet

Negatív kalóriatartalmú ételek vannak?

Egyesek szerint javítani lehet étkezési szokásain azáltal, hogy negatív kalóriákkal fogyasztják a gyümölcsöket és zöldségeket.

Van egy elmélet, miszerint negatív kalóriatartalmú ételek fogyasztásával lehet fogyni, de ez, mint hangzik, mítosz. De honnan ered ez a mítosz? vannak olyan élelmiszerek, amelyek kevés kalóriát tartalmaznak, amelyek megemésztéséhez nagyobb energiafelhasználás szükséges, mint a bennük lévő kalóriák. Úgy gondolják, hogy ezek megemésztéséhez szükség lesz a szervezetben tárolt energiatartalékok (kalóriák) elégetésére, de a valóság más: ez nem azt jelenti, hogy az étel önmagában veszít súlyából, hanem azt, hogy metabolizálja őket több energiát igényelnek, mint amennyit biztosítanak.

Általában a kevés kalóriát tartalmazó és az emésztéshez több energiát igénylő ételek listája megtalálható az alacsony glikémiás indexű és a legnagyobb rostmennyiségű élelmiszerek listáján is. Tudományosan nem bizonyított, hogy ezek segítenek csökkenteni az extra méreteket, de tény, hogy a napi étrendbe való belefoglalás kielégíti az éhségedet (magas rosttartalmuk miatt) anélkül, hogy további kalóriákat adna hozzá, mindaddig, amíg nyersen fogyasztod.

---