Nutrigenetika Hogyan befolyásolják a gének a testsúlyt NAVARRA INFORMÁCIÓK
Miért van akkora változékonyság a súlycsökkentő kezelésekre reagálva? Hogyan lehetséges, hogy ugyanazon étrendi monitorozással és ugyanazon fizikai tevékenység gyakorlásával 2 ember különböző válaszokat mutat be? A válasz egyszerû és bonyolult: ennek az az oka, hogy az egyes egyének genetikai felépítése (DNS -ük) különbözik, és ez befolyásolja a súlygyarapodásra vagy fogyásra való hajlamukat.
A 21. század technológiai fejlődése, különösen a molekuláris biológia, lehetővé tette a teljes emberi genom szekvenálását, és ebben körülbelül 1000 olyan gént azonosítottak, amelyek különböző betegségeket okoznak. Másrészt olyan betegségek, mint az elhízás, a túlsúly, a cukorbetegség és más szív- és érrendszeri betegségek, számos gén és különböző környezeti tényezők összetett kölcsönhatásának eredményeként alakulnak ki, amelyeknek a mindennapi élet ki van téve (diéta, fizikai aktivitás, alvás-ébrenlét ciklus, fertőzések, toxinok, vakcinák, allergének stb.).
Manapság ismert, hogy az elhízás és a túlsúly egyes esetei másodlagosak a genetikai tényezők szempontjából: csupán 1% -uk specifikus genetikai mutációnak (monogén), és az esetek körülbelül 50% -ának köszönhető különböző meghatározó szerepet játszó gének kölcsönhatásának. szerepe az energiamérlegben, és ezért a különféle kezelésekre adott válasz az egyének között nagyon változó, és a génjeikben kódolt információtól függ.
Táplálkozási genomika
Az utóbbi években kialakuló tudományág a gének, a táplálkozás és az egészség kölcsönhatását tanulmányozza. Ez egy kétoldalas érme, mivel két ágat tartalmaz, amelyek kiegészítik egymást: Egyrészt létezik a Nutrigenomics, amely azt tanulmányozza, hogy a táplálkozás miként módosítja a gének expresszióját. A Nutrigenetics a maga részéről azt vizsgálja, hogy a különböző genetikai variánsok hogyan befolyásolják a tápanyagok anyagcseréjét és az étrendet.
Éppen ezért ezekkel az új fejleményekkel apránként eljut az úgynevezett személyre szabott orvosláshoz, amely lehetővé teszi konkrét ajánlások és különböző táplálkozási és életmód-stratégiák felajánlását, amely a fogyás sikerének legnagyobb lehetőségeit kínálja, és az egészség minden garanciájával.
A genetikai profil ismerete lehetővé teszi a következők meghatározását:
Kalóriakiadások: A bevitt energia és a kalóriakiadás egyensúlya a felnőttek testsúlyának fő meghatározó tényezője, így a csökkent kalóriakiadással rendelkezők hajlamosabbak a túlsúlyra, ha nem szabályozzák a bevitelüket.
Étvágyszabályozás: Az étvágy a megfelelő energia bevitel szabályozására szolgál az anyagcsere szükségletek fenntartása érdekében. Ennek az olykor burjánzó étkezési igénynek nagy részét a gének tartalmazzák, és gyakori az olyan közeli rokonok jelenléte, akiknek étkezési rendellenességeik is vannak. Fogyasztási zavarban szenvedő ember általában egészségtelen, magas cukor- és zsírtartalmú, alacsony tápanyag- és fehérjetartalmú ételeket fogyaszt. Ez egészségügyi problémákhoz vezethet. Az étkezési rendellenességeket, például a kényszeres étkezést, általában pszichológiai és táplálkozási tanácsadással kezelik.