Nyomja meg a Gyümölcsök és zöldségek az Alzheimer-kórt

A gyümölcs- és zöldséglé késleltetheti az Alzheimer-kórt

Egyre több bizonyíték utal arra, hogy a β-amiloid peptid által az Alzheimer-kór patogenezisében okozott oxidatív károsodást a hidrogén-peroxid közvetítheti, és az is ismert, hogy sok polifenol nagyobb védelemmel rendelkezik, mint az antioxidáns vitaminok a hidrogén-peroxiddal szemben. Az American Journal of Medicine publikál egy tanulmányt, amelyben szerzői egy gyümölcs- és zöldséglében (polifenolokban gazdag) gazdag étrend hatását vizsgálták az Alzheimer-kór bemutatására.

azok között

A kutatók megvizsgálták, hogy a magas koncentrációban polifenolokat tartalmazó gyümölcs- és zöldséglevek fogyasztása csökkentette-e az Alzheimer-kór kockázatát. A tanulmányt prospektív módon, összesen 1836 japán származású amerikaival végezték, akiket 1992 és 1994 között toboroztak és 2001 folyamán követtek nyomon. Valamennyi résztvevő a kiinduláskor demenciától mentes volt.