Orthorexia, az egészséges táplálkozás megszállottsága; Válassza ki a helyreállítást
Jó, ha egészségesen akarunk táplálkozni, gondoskodni az étkezési csoportokról, amelyeket megeszünk, hogy a lehető legkiegyensúlyozottabb étrend legyen, akár egy biokertből származó ételek is érdekeltek. De vigyáznunk kell, hogy ez ne kerüljön ki a kezéből. Az evés megszállottságával kapcsolatos új szindrómát ortorxiának nevezzük.
Elegünk van arról, hogy minden szélsőség rossz. Igen, az állítólag egészséges étrendben is. Eleinte csak egy kísérlet a természetes étrend választására, amennyire csak lehetséges a kémiai adalékoktól, a GMO-k és a felesleges kalóriatartalom elutasításához.
A kiegyensúlyozott étrend lelkiismeretes menü kidolgozásán megy keresztül. De ha több mint három órát töltünk az elkészítésével, ez annak a jele, hogy valami kiesik a kezéből.
A WHO megállapítja, hogy ez a rögeszmés rendellenesség a fejlett országok lakosságának 28% -át érinti, és attól tart, hogy ez az amúgy is túl magas szám az elkövetkező években növekedni fog.
Mint a legtöbb étkezési rendellenesség esetében, ez a probléma is főleg a nőket érinti, különösen a tizenéveseket és a sportolókat (különösen, ha testépítést gyakorolnak). Ezeknek az embereknek zsírhiányuk, hipotenziójuk és kardiovaszkuláris problémájuk van, hirtelen megváltoztatják a hangulatot, és hamis önértékelésüket mutatják a felsőbbrendűség érzése alapján, miszerint életmódjuk jobb, mint a többieké.
Ezek az emberek démonizálnak bizonyos ételeket, például vörös húst, tejterméket, magas zsírtartalmú ételeket és egyszerű cukrokat. Az utóbbi időben divatos a glutén kerülése is, amelyet nem kell megszüntetni, ha nem celiakia, mivel ez az egyik fő búzafehérje, amely B-vitamint és vasat, kalciumot, cinket vagy más szükséges tápanyagot biztosít az egyensúlyi étrendben.