Padlizsán indiai stílusú joghurtos szószban

Padlizsán joghurtmártásban

Ezek padlizsán indiai stílusú joghurtos szószban kiváló alternatívát jelentenek a szokásos ütött és töltött padlizsánokhoz.

Könnyen és gyorsan elkészíthetők.

Úgy képzelem, ismeri az Almagro padlizsánokat, és tudja, hogy egyes összetevői kömény, paprika és ecet.

Nos, ez a recept köményt és paprikát is használ (úgy tűnik, hogy ezeket a fűszereket a padlizsán ízének fokozására hozták létre).

A joghurt felelős azért, hogy ennek a gazdag ételnek a savpontja legyen. Csodálatosan kontrasztos az enyhe padlizsánízzel.

Szóval, talán ez a padlizsán recept az Ön számára új, de, mint láthatja, az ízek kombinációja nem egészen megfelelő.

Megjegyzések a recepthez.

Válasszon szilárd, sima bőrű és fényes padlizsánt. Nincs látható sérülés és zöld farok.

Természetesen, ha nem szereti a csípőset, megteheti a chilit is, vagy csak egy apró darabot adhat hozzá.

A chili paprika, azon kívül, hogy csípős, finom virágaromájú. Különösen, ha friss. De ne cserélje le zöld vagy piros paprikára: ez egy másik történet.