Padlizsánkenu - Puerto Rico

UTASÍTÁS

Ez a padlizsán egyszerű töltelékében.

puerto

Adagok: 4 adagméret: 1/2 padlizsán

2 kis padlizsán (mindegyik 1/2 lb)
1 csésze alacsony zsírtartalmú főtt darált marhahús, csirke vagy pulyka
2 evőkanál parmezán sajt
2 ek sütipor
1 felvert tojás

  1. Mossuk meg és osszuk szét hosszában a padlizsánokat. Kenu alakúaknak kell lenniük. Forraljuk fel 1/2 hüvelyk vízben. Főzzük közepes lángon puhára, körülbelül 8-10 percig.
  2. Melegítse a sütőt 350 ° F-ra. Távolítsa el a padlizsánokat a vízből, és óvatosan távolítsa el a pépet. Tegye a héjakat egy tepsibe.
  3. Keverje össze a pépet a hússal, és töltse meg a padlizsán héját. Keverje össze a sajtot, a sütiport és a tojást, és tegyen egy vékony réteget ebből a keverékből a töltött padlizsánra.
  4. Süssük 20 percig, vagy amíg a tojás megkötõdik, és a padlizsán fölé tömítõ réteg keletkezik.