Pekingi kacsatenyésztés: egyszerűbb és olcsóbb
Sok országban a húsos kacsák tenyésztése, hasonlóan a pulykákhoz, érdekes kilátásokkal és nagy jövővel rendelkező tevékenységnek számít.
Az előnyök nagyon láthatóvá válnak, ha figyelembe vesszük, hogy ezek a madarak képesek kedvezőtlen környezeti körülmények között élni, ellenállni a betegségeknek és a parazitáknak, és kiváló minőségű húst termelnek.
Ezért a világ különböző régióiban fokozódott bizonyos típusú kacsák intenzív hústermesztése, mivel az európaiak és az ázsiaiak évszázadok óta tudják, hogy ez az egyik leghasznosabb és legsokoldalúbb háziállat.
Tehát ő is megértette Jorge Herman aki 10 éve beépítette a pulyka tenyésztésével kapcsolatos tapasztalatait és ismereteit kis családi gazdaságába, egy olyan fajba, amellyel tökéletesen együtt tud élni, mivel másokkal ellentétben nem osztoznak betegségekben (lásd az előző oldalakon található megjegyzést).
Új ABC Rural Bejárta a La Rubia létesítmény pekingi kacsáinak tenyésztésére szolgáló létesítményeket, hogy részletesen megismerje ennek az alternatív termelésnek a tényszerűségét, jellemzőit és irányítását.
Pekingi kacsa: erősen ajánlott hús előállításához
A szakemberek számára a jó fajta megválasztása alapvető elem, és ebben az esetben a pekingi kacsa kiemelkedik a legmegfelelőbbek közül, a különböző területekkel szembeni ellenállása és a legnagyobb méretének rövid időn belüli elérése miatt.
"Nagy a kereslet hűtőházak, éttermek és nagygazdaságok iránt, amely a pulykához hasonló piac, de csatlakozik hozzájuk az argentin székhelyű perui és koreai közösség" - emelte ki Herman.
"A kacsacsecsét egy San Andrés de Giles-i és egy másik Mendoza-i termelőtől vettük" - mondta.
Ebben az értelemben az interjúalany kijelentette, hogy kihasználja a létesítményeket, a család felépítését, a pulykához hasonló piacát és a pulyka nevelésében szerzett tapasztalatait, "olyan faj, amellyel tökéletesen együtt tud élni, mivel másokkal ellentétben nem osztoznak betegségekben ".