Pitka, hagyományos bolgár kenyér, Petitchef recept

Gazdag kenyér vastag morzsával, amely tökéletes édes és sós ételekhez egyaránt

petitchef

Hozzávalók

Készítmény

1. lépés

Az élesztőt feloldjuk egy csipet cukorral a forró vízben.

Keverjük össze a lisztet a tojással, egyenként, és a sóval.

2. lépés

Tegye össze mindkét keveréket, és mozgassa tovább a tésztát, amíg minden többé-kevésbé egységes lesz.

Hozzáadjuk az olvasztott vajat. Keverd össze. Biztosan több lisztet kell hozzáadnia, mert nagyon folyékony. Add hozzá egy marék, amíg kompakt és kezelhető tésztát nem kapsz.