Pollen, a por, amely életet ad az egyiptomiak MARNYS szerint
Publikálva: 2015. június 15 - Frissítve: 2020. december 16 6 ”
A méhek által kínált számos termék közül a pollen az egyik legteljesebb és energikusabb. A méhek kivonják a virágokból, és kis golyókat alkotnak vele.
Ezután méhsejtjeikben tárolják, külön erre a célra szánt kis cellákban. Ezt a virágport a nektárral is dúsítják, amellyel mézet készítenek, ami növeli táplálkozási tulajdonságait és egészségügyi előnyeit.
Mi a virágpor?
Ez egy por, amelyet granulátumok vagy kis gömbök alkotnak, amelyek a növények „hím” reproduktív sejtjeit tartalmazzák, és amelyek a porzóban keletkeznek, ahol a méhek leszállnak. Ezek a részecskék felelősek a bibékben található növény petesejtjeinek megtermékenyítéséért.
A méhek lábukkal gyűjtenek virágportól a virágokat, és nedvességgel megnedvesítik, így olyan kis gömbök vagy szemcsék alakját kapják, amelyeket a kaptárba szállítanak a dolgozó méhek táplálásához.
Ezekkel az utazásokkal, miközben egyik virágról a másikra jutnak, valójában hozzájárulnak számos faj beporzásához és sok növény genetikájának frissítéséhez.
Az ókori Egyiptomtól napjainkig
Az ókori egyiptomiak "életet adó port" írnak le.
Az ókori Görögországban viasznak tekintették a méhek lábainál hordozott virágporszemcséket. Arisztotelész a Historia animalium című könyvében megjegyzi, hogy keménységében viaszra hasonlítanak, de a valóságban sandarazák vagy méhkenyérek.
Méh kenyér
A "nyugati orvoslás atyjainak" egy része (Hippokratész, idősebb Plinius és Pitagorasz) bízott a méh pollen gyógyító tulajdonságaiban, és gyakran felírta betegeiknek. A "méhkenyér" név sok évszázadon át fennmaradt. A pollent (a finom lisztet vagy port jelentő latin szó) John Ray használta először a Historia plantarumban (1686).
A méhek által összegyűjtött pollent csak a második világháború után kezdték el nagyobb mértékben emberi táplálékként felhasználni, amikor a pollencsapdákat kifejlesztették és hozzáférhetővé váltak.
A virágpor gyűjtése és tisztítása
A méh pollen optimális minősége érdekében a virágpor gyűjtésének, tisztításának és tárolásának technológiája fontos kérdés. A méhészek ezt a terméket méh pollencsapdákkal gyűjtik össze. [1]
A csapdák sokféle változata létezik, de mindegyik valamilyen szitából áll, amely eltávolítja a méh pollenszemcséit néhány visszatérő szecskázótól, amikor belépnek a kaptárba. A csapdában visszatartott méh pollen százalékos aránya nagyon változatos lehet, de mindig jelentősen kevesebb, mint 100%. A kolóniák csapdájának hatékonysága a vegetatív periódus alatt 3 és 25% között változhat. [két]