Rántotta paradicsommal a konyhámban ma
Ez a paradicsomos rántotta receptje, amely elbűvöl, nagyon népszerű a chilei vidéken, nyári délután tizenegyre készülök érett paradicsommal a kertemből. Nagyapám megette reggelire. Rengeteg lehetőség van. Amikor Chilében dolgoztam a blogtól az asztalig című könyvünkön, egy serpenyőt ettünk paradicsommal, farmtojással és kenyérrel, tiszta boldogság. Az utolsó napokban tizenegy óráig főztük a desszerteket és az édességeket, és már nem tudtunk annyi édeset készíteni, így amikor a Yoli megérkezett ezzel a pailitával és kenyeret gyúrt, látványos volt.
A legfontosabb az, hogy hagyjuk a paradicsomot jól főzni, és az összes gyümölcslé elpárologjon, így a paradicsom összes tömény ízét megkapják. Vigyázzon, hogy a fotókon cseresznye paradicsomot használjak, nem voltak kéznél nagyok.
