Recept a fésűkagylóhoz gombával Előételek Egyél különlegeset

Frissítve: 2020. május 10

Nagyra értékelt és ízletes termék, ha jól főzik: fésűkagyló. A recept elkészítésekor, ha nem talál frisset, fagyasztva vásárolhatja meg őket. Ezen kívül adok pár tippet, hogy ne maradjanak kemények.

fésűkagylóhoz

Finom fésűkagyló gombával

Hozzávalók a fésűkagyló elkészítéséhez gombával (2 fő részére):

  • 150 gramm gomba.
  • 4 szeletelt fokhagyma.
  • 1 hagyma vagy metélõhagyma, apróra vágva.
  • 1 póréhagyma apróra vágva.
  • Só.
  • Olivaolaj.
  • Gyógynövények ízlés szerint.
  • 4 fésűkagyló.
  • 1 pohár fehérbor.

Hogyan készítsünk fésűkagylót gombával?

  1. Vegyünk 1 póréhagymát, 1 metélőhagymát és 4-et, jól megpirítjuk kevés olívaolajjal.
  2. Ezután ízlés szerint adja hozzá a tiszta gombákat és gyógynövényeket.
  3. 7 perc múlva öntsön egy csepp fehérbort, egy poharat. Hagyja, hogy minden 10-15 percig főjön, ekkor hozzáadjuk a fésűkagylót.
  4. Ellenőrizze, hogy a fésűkagyló húsa nagyon puha, ne tartsa több mint 5 percig a tüzet.

Tippek a fésűkagyló gomba készítéséhez:

  • A fésűkagyló rövid idő alatt elkészül, ezért tartsa be utoljára, hogy ne legyen nehéz.
  • Magas hőmérsékleten készítse el, és adja hozzá a sót, amikor levesszük a tartályt a tűzről.
  • 2 perc elég lesz oldalanként.
  • Ellenőrizze a hús apró darabkájával (fehér rész). A késnek nagyon könnyen be kell mennie.
Oszd meg

Címkék:

még szintén kedvelheted.

26 megjegyzés

Ez a recept minden egyszerűnek finomnak kell lennie. Futok, hogy felvegyem az előkeimet.
Puszi

Rous ... ez jól néz ki ...
sok csók

Olyan eredeti! Még soha nem készítettem és nem láttam ilyen receptet sehol!

Nem szeretem a gombát, de ez egyike azoknak a recepteknek, amelyek örülnének a Szakállamnak. Egy nagy csók.

Nagyon tetszett ez a recept, mert mennyire egyszerű, ezért biztosan elkészítem!

itt Zaragozában nem találunk friss fésűkagylót, csak töltött fagyasztottakat, szippantást

Soha nem volt nálam gombás fésűkagyló, de biztos finomak, legalábbis ezt színlelik. Leírom a receptet. Egy csók.

Anyám, milyen apró dolgokat műveltél a vakációm alatt hehehe ez az utolsó finomnak tűnik, és a látványos tortát sok szerencsét kívánok Tito versenyén, találkozunk x aki egy kis csókot 😉

Milyen finom Rous, nagyon szeretem a fésűkagylót.
Puszi.

Milyen recept édes, imádom, Rous.

Milyen finom pörkölt. Sokszor nem ettem fésűkagylót, mivel az én házamban a tenger gyümölcsei nem tipikusak, de így csinálva finomaknak kell lenniük!