Seaganism, szükségünk van egy új szóra a halat fogyasztó vegánokra

„Seaganism”, szükségünk van egy új szóra a halat fogyasztó vegánokra

Elkapni minket? Könyörögni nekünk? Marganos? Az az igazság, hogy az összes lehetőség, amire gondolhatunk, borzasztóan rosszul hangzik, de az a tény, hogy új szóra van szükségünk a seaganism, a vegán étrendet meghatározó fogalom lefordításához, amelyhez halat adnak.

Ja, ez nem vegán. Az igazság az, hogy nem, de az ötlet nem a miénk, hanem Amy Cramer és Lisa McComsey, akik néhány évvel ezelőtt Seagan Eating című könyvükben alkották meg ezt a koncepciót.

És a The Guardian szerint ez egy olyan szó lesz, amelyet hamarosan sokat fogunk hallani, mert a 2020-as trendek egyikeként utat mutat rá.

A Waitrose szupermarketlánc éves beszámolója szerint ez az új étrend, amely némileg engedékenyebb, mint a vegán, úgy tűnik, egyre növekszik olyan termékekkel, mint az úgynevezett tengeri árucikk, vagyis a halfehérjéből készült kolbász. Valamit, amit Ángel León egyébként évek óta a haute konyha mellett tett, és amelyet állítólag hamarosan népszerűbb és megfizethetőbb formátumokban fognak forgalomba hozni.

---