Sem só, sem cukor Fedezze fel a; halandó méreg; aki naponta fogyaszt és lerövidíti az életét

Oleg Medvegyev, a moszkvai székhelyű Országos Egészséges Táplálkozás Kutatási Központ vezetője figyelmeztetett egy olyan összetevő veszélyére, amelyet naponta fogyasztunk, és amelyet étrendünkből teljesen ki kell zárni, mivel "sokkal veszélyesebb", mint a só és a cukor: transzzsírok, írja a "Komsomolskaya Pravda" napilap.

Nulla előny és bizonyított kockázat

A só, az édesség, az alkohol hagyományosan szerepel a szervezetünkre káros termékek „fekete listáján”, és a közelmúltban vörös hús is csatlakozott hozzá. Ezek azonban mértékkel fogyasztva előnyöket jelenthetnek testünk számára.

A telített zsírok azonban kivételesen káros és abszolút haszontalan- A vizsgálatok azt mutatják, hogy nincs tápértékük, és növelik a szervezetben a „rossz koleszterin” szintjét, ami hozzájárul az érelmeszesedéshez (szklerotikus plakkok képződése az erek falán).

Amellett, hogy növelik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és megváltoztatják az anyagcserét - elhízást és második típusú cukorbetegséget okozva - negatív hatással vannak a pszichére és bizonyos típusú rákot okoznak.

Olyannyira, hogy több ország megkezdte korlátozó intézkedések bevezetését. "2007-ben New York törvényi tilalmat vezetett be a transzzsírok használatára, és később egy tanulmány megállapította a szívinfarktusok és a stroke okozta halálozás 6,2% -kal csökkent"mondja Medvegyev. Ennek alapján az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) 2018-ra tervezi országos szinten korlátozni a transzzsírok használatát.

---