Soylent és az ételek jövője

Ahogy lesz a jövő étele? Filmek, televízió vagy irodalom nézése, a tabletta vagy a testünk számára szükséges összes tápanyag elkészítése a nyerő lehetőség. Idő kérdése volt, hogy egy vállalat valami hasonlót népszerűsítsen. Meg van nevezve Soylent, már tucatnyi utánzója van, és azt mondja, hogy nem kell mást ennünk.

Keleti az élelmiszer jövője hirtelen két kérdést vág le az ételekkel kapcsolatban: ár és idő. Ha az étel - jobb, ha táplálkozásra utalunk - csak testünk számára szükséges üzemanyagnak tekintjük (figyelmen kívül hagyva a társadalmi, kulturális vagy egyszerű örömproblémákat), a Soylent az a kereskedelmi formula, amellyel az étkezésre fordított idő és pénz az minimális kifejezés. Tudjuk meg részletesen minden a Soylentről és az ételek jövőjéről por és víz alapú.

Mi a Soylent és miért beszélnek róla az emberek

Az elkészített ételek turmixolásaival kapcsolatban azok, amelyeket elsősorban a sportolóknak szánt magas fehérjetartalmú italokkal, az olyan betegek számára készült ételekkel társítunk, akik nem tudnak szilárd anyagot fogyasztani, vagy olyan ízűek, amelyek az étrendben bizonyos ételek helyettesítőjeként szerepelnek a fogyókúrában, közvetlenül a fejükre jutnak. Egyikük sem tartozik a Soylent ötletébe: a szilárd ételt önként helyettesíti a víz és por alapú készítményekkel. Teljes vagy csak egy része. Ez mindenkitől függ.

A Soylent műve Rob rhinehart, Egy San Francisco-i mérnök, akinek miután kudarcot vallott az első vállalkozásalapítási kísérletében, végül elmondása szerint elegem lett a főzésből, a takarításból étkezés előtt, közben vagy után, főleg a vásárlásra és pénzre kellett költenie valamire étele. A hagyományos.

A kémia és a táplálkozás ismereteinek felhasználásával, több hónapos próba/hibateszt után és olyan nyersanyagok felhasználásával, amelyeket olyan webhelyeken vásároltam, mint az Amazon, Rhinehart végül elkészítette a konyhájában azt, ami hamarosan Soylent lesz: porított vegyszerek sorozata, amely kielégíti az ember táplálkozási igényeit minden nap. Csak össze kellett keverni vízzel és meginni.

Ezt több hónapig csinálta, amelynek során csak napi 5 percet használt fel a 4-5 étkezés elkészítésére, elfogyasztására és tisztítására. Miután tökéletesítette a képletet, például több rostot adott hozzá, 2013 májusában több kollégájával együtt indult crowdfunding kampány a Soylent piacra dobására és két óra múlva már meg is volt a szükséges pénz. Egy évvel később a Soylent 1.0 valósággá vált, amely időről időre megváltoztatta a képletet (már 2.0-ra mennek), ízeket adtak hozzá, és most már 400 kcal-os Soylent-palackokat is forgalmaznak közvetlenül az Egyesült Államokban és Kanadában.

Jelenleg az a társaság, amely tavaly körülbelül 10 000 ételt szolgált fel naponta, alapítása óta összesen közel 25 millió dollárt gyűjtött össze, amelynek kiemelkedő fordulója volt 2015 elején, amikor [20 millió dollárt kapott különböző alapokból]. Ezekkel az adatokkal a becslések szerint a társaság értéke körülbelül 100 millió dollár.

Mit hordoz konkrétan a Soylent?

A Soylent táskák (most már kész rázók is) alapvetően körülbelül 35 komponenst tartalmaznak. Főleg maltodextrint, rizsfehérjét, zabpehelyet, repce- és napraforgóolajat, valamint különböző ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. A szójat tartalmazó készítmények három főétkezés egyenértékű, kb. 2100 kcal, a makroelemek eleve meglehetősen kiegyensúlyozott eloszlásával, és 25 éves, 1,70 méter magas és 70 kg súlyú, közepes fizikai aktivitású férfinak tervezték.

267 gramm szénhidrát (A napi összes kalória 50,40% -a szénhidrátból származik, és ebből 30 gramm cukorból származik)
134 gramm fehérje (A teljes összeg 25,29% -a).
53 gramm zsír (A napi kalória 22,56% -a, 8 gramm telített zsírral)

A Soylent kompozíciójának helyes alakjai ellenére rövid élete során nemcsak az övé miatt kritika érte termékének nyilvánvaló népszerűsítése csak ételként, hanem a "képletéhez" választott néhány elemhez. A kezdeti időkben, amikor még a tömeges finanszírozás égisze alatt álló vállalat volt, a korai felhasználók fejfájásra és gázra panaszkodtak, és hogy a vállalat módosította a béta Soylent-et.