Squid a la romana - Könnyű és házi készítésű recept a Bon Viveur-nál
Gasztronómiánk egyik legklasszikusabb tapasza a tintahal a la romana. Gyengéd és ízletes belül, ellenállhatatlan ropogós réteg borítja. A recept magyarázata alatt, lépésről lépésre.
A tintahal a la romana gasztronómiánk egyik klasszikus tapasza. Lehetetlen ellenállni egy olyan jó előételnek, amely orosz salátát, patatas bravas-t, ecetes szardellát, pácolt kutyát, fokhagymás garnélát és néhány jó tintahalat tartalmaz.
Nagyon fontos, hogy a tintahal belül puha, kívül ropogós és egyáltalán nem olajos legyen. A leggyakoribb az, hogy a tintahalat jó majonézzel és citrommal kísérik. Személy szerint szeretem megszórni petrezselyemmel és metélőhagymával, hogy frissen érintsem az ételt. Ez egy recept, amelyet nem lehet előre elkészíteni. Frissen kell fogyasztani.
Recept információk
- Felkészülési idő: 15 perc
- Főzési idő: 5 perc
- Teljes idő: 20 perc
- Adagok: 4
- Kategória: beérkező
- Konyha típusa: Spanyol
- Kalóriák: 215 Kcal adagonként