Srí Lanka-i teakultúra és Ceylon Tea; Tétique
Srí Lanka-i teakultúra és ceiloni tea: A britek a Ceiloni telep 1869-ig mint az egyik fő forrása kávé, amikor egy gombás betegség szinte az összes kávéültetvényt elpusztította és gazdasági összeomlást okozott a szigeten. Ekkor történt a Lord James Taylor eljött a szigetre, és segített újra feltalálni magát teanövények Indiából importált. A Ceiloni tea nagyon rövid időn belül a kolónia legfontosabb exporttermékévé vált, és az egész világon nagyra értékelt márkává vált teakedvelők. Ma is a britek délután öt órakor isznak egy ceiloni teát, bár a szigetnek 1972 óta már más neve van, Srí Lanka.
Nagy teaültetvények
Ma sok Srí Lanka-i lakos továbbra is a tea termesztéséből él, a világ egyetlen országa sem termel fejenként annyi tealevelet, mint Srí Lankán. A teljes mennyiséget tekintve Srí Lanka a a világ negyedik legnagyobb teatermelője, Kína, India és Kenya mögött különösen a sziget kiemelkedik Magas hegyek, az övéért Friss idő Y nyirkos, nagyon alkalmas lassú termesztés termesztésére, amelyek nagyon aromás teákat eredményeznek. Körülbelül 300 000 lakos dolgozik közvetlenül a teaültetvényekben, ahol az egész évben kézzel szüretelik, az ültetvény magasságától függően három különböző tulajdonság van: Alacsonyan nőtt, Növelt média (közepes termés) és magas termesztésű (magas termés), hogy megkülönböztesse magát a legjobb változatként a Magasra nőtt címet is viseli "pezsgő Ceylon teákból". A ceilon teák hagyományos logóként olyan oroszlánt viselnek, amely garantálja a tea eredetét és tisztaságát. A tea szerelmesei nagyra értékelik édes és citrusos íze miatt.