Sütőtök vagy édesburgonya, a hálaadás nagy vitája, az Epoch Times
A hálaadás alkalmával hatalmas vita folyik: vajon sütőtöket vagy édesburgonyát (más néven édesburgonyát) kínálunk-e. Mindkettőből egészséges köret vagy ízletes desszert készíthető, melyiket válasszuk? Meglepő módon az Ön választása az elme és a test wellnessére vezethet vissza, és arra, amire Önnek vagy családjának leginkább szüksége van ebben a hálaadás szezonban.
Az édesburgonya előnyei
Az ájurvéda az édesburgonyát raszajanának tekinti, olyan esszenciális ételnek, amely életet ad, és nem meglepő, hogy miért. Édes, csaknem kilencszer több cukor, mint tök és ötször több kalória csészénként. Hozzáadott cukrokkal (mint a barna cukor) készítve még ízesebb és ízletesebb lesz, így tökéletes ünnepi étel. Emellett káliumot, kalciumot, vasat, A- és C-vitamint, valamint rostot tartalmaz az emésztés elősegítésére.
Bár nem javaslom extra cukor hozzáadását az édesburgonyájához (már elég édes vagy), ez egy nagyszerű lehetőség az idős vagy fogyatékkal élő rokonok számára, akiknek adagonként szükségük van erre az extra kalóriaütésre. Rasayana lévén az édesburgonya nemcsak fizikai egészségre gyakorolt előnyökkel jár. Ez javíthatja a hangulatát, elősegítheti, hogy gyorsabban érezzük magunkat jóllakóként, mint más ételek, és érzelmileg is megnyugtassuk magunkat, amire mindannyiunknak szüksége van egészséges adagra hébe-hóba. Szeretne további egészségügyi és hangulati előnyöket adni a keverékhez? Próbálja édesburgonya ételt vaj helyett ghível tálalni.