Szardínia, a cukorbetegség új ellenszere
A kutatások feltárják az olajos halfehérje hatékonyságát a kardiovaszkuláris kockázatok csökkentésében és a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében 65 évesnél idősebb embereknél
Eszik szardínia 65 év után szinte kötelezettségnek számít. Ezt bizonyítja Ramon Gomis, az August Pi i Sunyer Orvostudományi Kutatóintézet (Idibaps) munkatársa az „Eszik jól, jobban öregszik; Ma a szardínia ”, amely az idősebb embereknél jelentősen csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, kiegyensúlyozott étrenddel kiegészítve az olajos halak fogyasztását.
A kutatás a RecerCaixa program finanszírozásával zajlott, amely 2013-ban elnyerte az Intézet támogatásait. "A spanyolok legalább 13% -a második típusú cukorbetegségben szenved, amelynek nagyon magas a szív- és érrendszeri kockázata, és bizonyos táplálkozási magatartásokkal megelőzhető" - részletezi Gomis.
Századi járvány
A cukorbetegség a 21. század egyik járványa. Katalóniában a 2015. évi egészségügyi felmérés adatai szerint körülbelül 530 000 embert érint ez a krónikus betegség. A második típusú cukorbetegség növekedése az étkezési szokásokhoz és a fizikai inaktivitáshoz kapcsolódik, és kihívást jelent a közegészségügy számára, különösen a 65 év felettiek számára.
Ennek a problémának a kezelésére Gomis tanulmánya a szardínia fehérjében gazdag étrend hatásait vizsgálja a második típusú cukorbetegség előfordulására. 200 prediabéteszben szenvedő idős önkéntes vett részt a vizsgálatban, és két csoportra osztották őket: egyesek klasszikus étrendet követtek a betegség progressziójának lassítására, mások pedig ugyanazt az étrendet, de szardin fehérje hozzáadásával.
Ramon Gomis (I) kutatói a Cosmo Caixa/CG projektjeinek bemutatóján
A szardínia előnyei
A 200 beteg étrendjének való egyéves megfelelés után azt figyelték meg, hogy 34% -uknak sikerült megfordítania a prediabetes helyzetet, és azok, akik kapták a szardínia-kiegészítőket, 50% -kal csökkentették azt.