Szezonális zöldségekkel pirított SOBA NOODLES ÉS SRIRACHA Savoranda

Szezonális zöldségekkel és SRIRACHA-val pirított SOBA NODLES

Zöldségekkel és kevés fűszerrel megsütött soba tészta receptje, ez is vegán és nagyon egyszerű recept.

A soba tészta japán eredetű és hajdina készült, gond nélkül nagy felületeken is megtalálhatja őket, bár ha úgy tetszik, akkor a tészta helyettesítheti őket, amelyek a legjobban ízlik.

Másrészt létezik a SRIRACHA szósz vagy fermentált chili, amely Délkelet-Ázsiából származó fűszeres szósz, amely Thaiföldön nagyon népszerű. Ebben az esetben helyettesítheti a tabascót, a chilit, a kimchit vagy más fűszereseket is, még akkor sem, ha nem tetszik ez az érintés.

Mindennek a végén egy nagyon könnyű zöldséges tészta van, de nagyon más ízű. A blogon más tészta recepteket is megtekinthet.

ÖSSZETEVŐK (2 fő)

• 150 gr soba tészta
• 2 sárgarépa
• 1 kis brokkoli
• 1 cukkini
• 2 evőkanál sriracha szósz
• Extra szűz olívaolaj
• Só

---