Szív-egészséges étrend; Egészség és orvostudomány

Készítette: Health and Medicine. Megjelenés: 2014. február 14

szív-egészséges

A szív egészséges ételének tartalmaznia kell a mediterrán étrend néhány alapvető elemét: gyümölcsöket, általában zöldségeket, halakat és telített zsír hiányát. A telített zsírok és a koleszterin túlzott fogyasztása kedvez az arteriosclerosisnak, és az étrendben lévő sófelesleg artériás hipertóniát okoz. Emiatt a szív egészséges táplálkozására vonatkozó ajánlások az állati eredetű zsírok fogyasztásának korlátozásán, a túlzott kalóriák elkerülésén és a gyümölcsökön, zöldségeken, rostokon, olívaolajon és halon alapuló étrend előnyben részesítésén alapulnak. Dr. Josep Brugada. Kardiológus

Joan RocaA ROCA CELLEREwww.cellercanroca.com

Szardínia szőlővel, csipetkével és olívaolajjal

ÖSSZETEVŐK:A szardínia esetében:
- 500 gr víz
- 250 gr ecet