Tanuld meg a címkéket olvasni; A fogyás művészete az evés megtanulásával
Népszerű kérésre összeállítottam egy kis útmutatót a szupermarketben kapható feldolgozott termékek azonosítására, amelyeket nem nagyon tudunk, hogy egészségesek-e vagy sem. Tippek sorát követve megtudjuk, hogyan lehet azonosítani az egészségeseket, a meghatározott alkalmakra szántakat és azokat, amelyeket jobb elkerülni.
Az első dolog, amit tudnunk kell, hogy olyan állításokkal vagy szlogenekkel csal meg minket, amelyek gyakran nem mondják el a teljes igazságot. Tehát nem számít, mennyi rost, kevés glutén vagy sok vas van valamilyen sütiben vagy egy Bollicao-ban, vagy hogy a Nocilla nem tartalmaz pálmaolajat ... figyelmen kívül hagyjuk ezeket a szlogeneket, és MINDIG a csomagolás mögé nézünk a táplálkozási asztalnál és az összetevőket. Mivel elöl nincsenek olyan törvények, amelyek szabályoznák, mit kellene tenniük, szinte hirdethetik, amit akarnak ... de minden mögött nagyon részletesnek kell lennie, és nem hazudhatnak . Tehát általános szabály, hogy az egészségesebb termékekkel szemben reklámoznak annál kevésbé lesz egészséges. Bizonyított. Lássunk egy példát:
Ezek a Marielu nem tudom mit Teljes kiőrlésű, rostforrás, 66% gabonafélék... elöl nézel, és azt mondod, jó ég, ez nagyon egészséges ... Nos nézzük hátul ... Először az összetevőket. Tudja, hogy az összetevők mennyiség szerinti sorrendben vannak ábrázolva, vagyis az első összetevő, ebben az esetben a gabonafélék, ha 66% -uk (és csak 33% -uk teljes, a többi egészségtelen finomított liszt ... egyébként), akkor mit találunk ... Ah ha ő CUKOR, második összetevőként rosszul kezdtünk ... és a harmadik ... Pálmazsír, Ole! megkoronázták. A növényi olajok nem méreg, igaz, hogy az extra szűz olívaolaj egészségesebb, a palack napraforgóolaj bevételével semmi sem fog történni, de a probléma az, hogy az iparban használtak 200 ° C fölé melegítik, és itt, ha veszélyesek . . hamisítanak és veszélyesekké válhatnak . és transz- vagy telített zsírokká is válnak, nagyon károsak a szervezet számára, ezért valahányszor pálmaolajat lát, kerülje el ezt az ételt ... rémülten menekülök el, olyan, mintha Méregméreg, veszély!
A többi hozzávaló így jó ... és megtalálsz minket glükóz szirup megint csont Cukor.
Eltekintve a táplálkozási táblázattól ... 452 kcal/100 gr ... túl sok, ezzel a 452 kalóriával reggelire egy darab teljes kiőrlésű kenyér avokádóval és rántottával készül, és kakaót ad tejjel és egész reggel kitartasz ... ezekkel a sütikkel abban az időben, amikor éhes vagy, mert biztosan nem fognak kóstolni semmit . És. zsírok . 18 gr/100 gr. Úgy értem, hogy ezeknek a sütiknek a 18% -a tiszta felesleges telített zsír. és cukrok 25 gr.
Nem érdemes eurót költeni ezekre a sütikre ... Érted? Igen, vannak rostjaik ... de a bennük lévő rost egyetlen gyümölcsdarabban található meg… ha 66% gabona, amelynek fele finomított lisztből származik ... Nem éri meg ... Semmilyen süti nem ér. Az egészséges sütit hagyja a polcon, maradjon ennél a mondatnál.
Ezt figyelembe véve nem szabad bízni az elöl lévő címkékben, nézzük meg MINDIG (3 órát töltök a super xD-ben). Lássuk, mit kell azonosítani a mögöttes címkén.
ÖSSZETEVŐK SZEKCIÓ
Mint mondtam, az összetevők mindig a legmagasabbtól a legkisebbig sorrendben jelennek meg. A sült paradicsom nem ugyanaz, mint: Paradicsompüré (92%), extra szűz olívaolaj, dehidratált hagyma, barna nádcukor, tengeri só. (A Gut Bio del aldi márkanevű ez a hehe), ez az
Paradicsom (157 g/100g), cukor, napraforgóolaj, só, kukoricakeményítő és hagyma.
Az elsőben extra szűz olívaolajat használtak, a másodikban napraforgóolajat (kevésbé előnyös) ... Ezenkívül a cukor a második összetevő, így sokkal nagyobb mennyiséget hordoz, az elsőben a barna cukrot csak helyes savtartalmú paradicsom és alig lesz valami ...
Olyan alapanyagokat kell keresnünk, amelyek ennek a feldolgozásnak a részei, és lehetőség szerint kerülni kell a növényi olajokat és a cukrot.
Aztán ott vannak a híres E-923, E-305, ezek csak adalékok és tartósítószerek, amelyek meghosszabbítják a termék élettartamát. Nem kell félned tőlük, nyilván, ha nem viselik jobban őket, de ne aggódj, mert ha ezt az E-t hordozzák, az azt jelenti, hogy a hivatalos élelmiszer-biztonsági szervezetek nagyon ellenőrzik őket és teljesen biztonságosak.
Táplálkozási táblázat szakasz
Az első dolog, hogy ezt a kis táblázatot fejből ismerjük, legalább a maximális értékek zöld részét:
Egy termék, miután láttuk összetevőit, és többé-kevésbé megfelelőnek látjuk őket, meg kell néznünk a táplálkozási táblázatot. Ha az értékek megegyeznek a zöld oszloppal, vagy kissé meghaladják őket, akkor semmi sem történik, ha a sárga oszlopban vannak ... időnként elfogyasztjuk őket, ha a piros oszlopban vannak, akkor jobb, ha hagyjuk őket hol vannak, vagy elfogyasztják őket, tudva, hogy micsoda ... egészen őrült.