Táplálkozási asztali agyak
100 gramm Agy 201 kalóriát tartalmaz, ami az összes napi szükséglet 10% -a.

Az agyban 391 milligramm koleszterin és 13,10 gramm zsír van.
100 gramm agy 6,6 gramm szénhidrátot tartalmaz, rostmentes, 13,45 gramm fehérjét, 386 milligramm nátriumot és 65,64 gramm vizet tartalmaz
Néhány fontos vitamint is tartalmaz, amelyeket itt láthat: B-12-vitamint (8,07 mg), A-vitamint (724 mg) vagy B-3-vitamint (7,5 mg).
Tápanyagok
Egy átlagos felnőttnek napi 300 gramm szénhidrátra van szüksége. 100 gramm Agyban 6,6 gramm szénhidrát van, ez a napi 2% -a annak, amire szüksége van.
Az agyban nincs cukor
Az agynak nincs rostja
Egy átlagos felnőttnek 2400 mg nátriumra van szüksége naponta. 100 gramm agyban 386 mg só van, ez a teljes napi szükséglet 26% -a.