Táplálkozási káposzta, nyers
100 gramm nyers káposzta 5,8 gramm szénhidrátot, 2,5 gramm rostot, 1,28 gramm fehérjét, 18 milligramm nátriumot és 92,18 gramm vizet tartalmaz

A nyers káposzta 0 milligramm koleszterint és 0,10 gramm zsírt tartalmaz.
100 gramm nyers káposzta 25 kalóriát tartalmaz, az összes napi szükséglet 1% -át.
Néhány fontos vitamint is tartalmaz, amelyeket itt láthat: A-vitamint (98 mg), K-vitamint (76,0 µg) vagy B-9 vitamint (43 mg).
Tápanyagok
100 gramm nyers káposzta az összes napi szükséglet 2% -át tartalmazza: 5,8 gramm szénhidrátot.
100 gramm nyers káposzta 3,20 gramm cukrot tartalmaz.
100 gramm nyers káposzta az összes napi szükséglet 1% -át tartalmazza: 18 milligramm nátriumot.