Terhesség alatt készítse el ételeit
A jövőbeli anyukák között, akiknek kint kell étkezniük, vannak olyanok, akik gyakran járnak a céges ebédlőben, akik a bárszendvics mellett döntenek, akik először az étteremben kísérleteznek, és akik a klasszikus "salátára" korlátozódnak. Sokszor azonban egyik ilyen megoldás sem elégíti ki igazán a szájpadlást, és távol áll a test egészségi és táplálkozási igényeitől ebben a nagyon különleges időszakban. Tehát egy jó megoldás az lehet, ha ételt viszünk el otthonról.
Az ideális ételek
Ezt el kell mondani nem minden étel egyformán alkalmas arra, hogy órákkal az elkészítése után elfogyassza, és a választást különféle szempontok figyelembevételével kell meghozni: természetesen az íz és a praktikum, de mindenekelőtt a higiénia, az emésztés egyszerűsége és a táplálkozási egyensúly.
Valójában, fontos, hogy a déli étkezés az összes szükséges anyagot kiegyensúlyozott arányban biztosítsa: A kalóriák 50% -ának szénhidrátokból (főleg keményítőből), 30% -ban zsírból, a fennmaradó 20% -ban fehérjéből kell származnia. Anélkül, hogy megfeledkeznénk a szükséges mennyiségű vitamin (különösen a C-vitamin és a folsav) és az ásványi sók (elsősorban vas, kálium és kalcium) beviteléről is. A gyakorlatban ezen étrendi irányelvek lefordítása nem nehéz: a tészta, a rizs, a kenyér és a burgonya kiváló keményítőforrás, és könnyen férjhez megy fehérjében gazdag ételekkel, mint például hús, hal, tojás és sajt.
A kiegyensúlyozott étkezés elérésének lehetőségei végtelenek: tészta hússal vagy halmártással, sajt kenyérrel, tojás krumplis körettel ... A zsírok tekintetében általában a probléma nem eléggé garantálja, de kerülje a túlzott fogyasztást. Ezért a zsírok ízesítésben való maximális korlátozása, valamint a sajt és a sovány hús előtérbe helyezése két szabály, amelyet mindig érdemes betartani. Végül, ami a vitaminokat és az ásványi sókat illeti, a jelzések egyszerűek: az Ön által készített ételnek mindig tartalmaznia kell egy részét zöldséget (jobb, ha nyers), és ha lehetséges, gyümölcsöt is.
A megfelelő hőmérséklet
Sőt, szintén elengedhetetlen a maximális higiénia biztosítása az előkészítés, tárolás és fogyasztás során. Ha nincs lehetősége ételt melegíteni a munkahelyén, hiba lenne otthon csinálni, és a fogyasztás pillanatáig próbálja meg melegen tartani a termikus tartályokban. A négy-öt órás várakozás túl hosszú: mindenekelőtt fennáll annak a veszélye, hogy az étel kihűl és sokáig 30–40 fok közötti hőmérsékleten marad, amelyet kockázatosnak tartanak, mert elősegíti a csírák gyors fejlődését, amelyek jelen legyen a környezetben.