Termékkompatibilitás külön tápegységgel
Az első, számunkra, az írók által ismert étel Az ókori görög származású volt, később pedig az ókori római orvosok, akik jelentős műveket hagytak, amelyekben (az ókorban) azt ajánlották betegeiknek, hogy kövessék az étrend kidolgozását, és ne fogyasszanak minden. De sok év telt el azóta, hogy magát az ötletet nem fogalmazták meg fogalommá, és a koncepciót nem is nevezték el. Ez 1928-ban történt, amikor Herbert Sheldon amerikai orvos bemutatta a világnak az élelmiszer-fogyasztás új rendszerét, vagyis külön ételeket. A népszerűség azonban nem azonnal jött el, hanem csak a 20. század második felében.
Ma nincs olyan ember, aki legalább ne hallott volna a termékek külön étkezésekkel való összeegyeztethetőségének elvéről. Hallgatunk, természetesen hallgattunk, de ahhoz, hogy bármilyen ételrendszer hasznos legyen, tanulmányozni kell.
Rövid kirándulást kínálunk a különálló ételek termékeinek kompatibilitásáról.
Külön tápegység: kompatibilitás
Először meg kell értenie, hogyan hozza létre ezt a rendszert maga Sheldon. Eleinte az összes fogyasztott terméket csoportokra osztotta, kémiai összetételük és az emésztésükhöz és asszimilációjukhoz szükséges környezet alapján.
Sheldon megfigyelte, hogy milyen folyamatok mennek végbe bennünk étkezés után, köszönhetően a hosszú évek megfigyelésének, és külön született meg a kompatibilitási és inkompatibilitási rendszer a táplálkozásban.
Tehát ami a fő termékcsoportokat illeti:
- a hús, a hal és a baromfi nem kombinálható keményítőtartalmú ételekkel, lehetséges zöld és nem keményítőtartalmú zöldségekkel;
- A hüvelyeseket és a gabonaféléket növényi olajokkal és zöld zöldségekkel kombinálják, de állati fehérjével nem;
- A keményítőtartalmú zöldségeket nem lehet kombinálni állati fehérjékkel és zsírokkal;
- a savanyú gyümölcsöt 15-20 perccel étkezés előtt meg kell enni;
- a keményítőt nem tartalmazó zöldségeket külön-külön állati és növényi zsírokkal kombinálják;
- A tejet nem lehet semmivel kombinálni;
- túrót csak zöldséggel lehet enni;
- A diót külön is kell enni;
- a tojás kombinálható gyógynövényekkel;
- gomba - semleges termék, szénhidrát- és fehérjetermékekkel kombinálva, de külön-külön.