Tökmag, héja, pép, minden felhasználásra kerül - SustentarTV
Tök: magok, héj, pép, minden felhasználásra kerül. A tökmagokat évszázadok óta ismerik gyógyhatású természetes anyagként. Ezek a szervezet számára előnyösek, legfeljebb 24,5% fehérjét, zsírsavat, ásványi anyagot, esszenciális aminosavat, cucurbititet és cucurbinsavat tartalmaznak. Gyulladáscsökkentő, lágyító és parazitaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
A sült tökmagot snack ételnek tekintik.
A sütőtök 7 tulajdonsága
- A magas rosttartalma miatt székrekedésre használják, ezért ajánlott gyakori fogyasztása.
- Magas a béta-karotin, különösen az ecet tök, amely 2620 mcg-t tartalmaz. Míg a cukkini 650, a normál tök 400.
- A-vitamint is tartalmaz, amely hasznos a szem egészségére és segít megelőzni a szürkehályogot.
- Likopin van benne. Ez az a tulajdonság, amelyet felfedeztek, segít megelőzni a prosztata, a tüdő, a gyomor és a hólyag rákját.
- Segít csökkenteni a koleszterint és a vércukorszintet, cukorbetegségben szenvedőknek ajánlják.
- Gazdag folsavban, ez a vitamin segít megvédeni a szívet a szívrohamtól.
- Gazdag ásványi anyagokban, mint például: kobalt, bór, vas, magnézium, kálium és cink.
Tök használ
A sütőtök felhasználásának különféle módjai vannak, mert még a magját is használják. Sok helyen a tökmagot szárítják, őrlik, és ezt a port tisztítószerként használják a férgek és a galandférgek elpusztítására. A láz csökkentésére, a hasmenés csökkentésére és az égés gyógyulásának elősegítésére is alkalmazzák.
Nagyon fontos megjegyezni, hogy gyakori fogyasztása segít csökkenteni az emberek édesség utáni vágyát a cukor iránt.
Hol található a tökmag?
Kúszó lágyszárú növényekből származnak (a Cucurbit családból), amelyek hossza legfeljebb 2 méter, zöldes levelűek, mély karéjjal és félig borított szárral. Virágai (egyneműek) kúp alakúak, gyümölcsei kemény héjú gömb alakúak és változatos alakúak (fajuktól függően: hosszúkásak, gömb alakúak vagy hengeresek). Magjai laposak, simaak és különböző színűek. Gyümölcsének súlya 5–8 kg, pépje narancssárga és nagyon különleges édes íze van. A növények normál növekedéséhez sok földre van szükségük, mivel vízszintesen fejlődnek.
A sütőtök magjai tartalmaznak A-, C- és E-vitamint, valamint többszörösen telítetlen zsírsavakat, például Omega 3 és Omega 6. Ezek a sok tulajdonság miatt a nyers magok bevitele rendkívül hatékony a megnagyobbodott prosztata ellen.