Trükkök a kalória csökkentéséhez főzés közben - Divina Cocina

Íme néhány tipp a kalória csökkentéséhez a főzés során, a tápanyagok eltávolítása nélkül. Ha az ételkészítés során beveszi őket a mindennapjaiba, egészségre tesz szert és lefogy.

A húsleveseket mindig zsírtalanítsa

A húsleves zsírtalanításához hagyni kell, hogy kihűljön, és egy kicsit a hűtőszekrénybe kell helyezni. A zsír a tetejére emelkedik, és könnyen kiszedhető. Ily módon emésztőbb is.

Tisztítsa meg a húsokat jól

Vágja le a pecsenyék és a húsdarabok zsírját grillezéshez vagy konyhai ollóval történő pároláshoz. Válasszon sovány húst, és mindig távolítsa el a sok zsírtartalmú csirke bőrét.

Csökkentse az edények olajmennyiségét

Az olajspray fantasztikus a grillezett hús és hal számára, a felhasznált olaj mennyisége nagymértékben csökken. Permetezhet az ételre vagy a palacsinta felületére.
Top saláták alacsony kalóriatartalmú vinaigrettel. csökkentett olajtartalommal.
Hozzászokik a zsír nélküli főzéshez (párolt, papilloták, sütés, mikrohullámú sütő stb.).
Csepegtesse meg a sütőben süteményeket húslevesekkel vagy zöldséglevekkel (paradicsom, narancs ...) olajok és vajak helyett.

Kerülje az előkészítést

Bizonyított, hogy a feldolgozott húsokban és a halakban több a zsír. Készítse elő otthon a sovány húsú hamburgereket, és olaj helyett válasszon természetes konzervet (tonhal, kagyló ...), vagy nagyon engedje le az olajat a dobozokról.