Tudta, hogy a tészta fogyasztása segít a fogyásban
Ahogy elolvastad. Már rég elmúltak azok a napok, amikor mindannyian azt hittük, hogy a tészta az étrend ellensége. A British Medical Journal (BMJ) friss tanulmányából kiderül, hogy a tészta a kiegyensúlyozott étrend része lehet.

A tanulmány célja kideríteni, hogy a tészta segít-e a fogyásban. Ehhez végrehajtották 32 randomizált kontrollvizsgálat 2448 ember között, akik alacsony glikémiás indexű (GI) diétával fogyasztották a tésztát. Tisztázásképpen: A GI az ételeket a fogyasztás utáni glükózszintre gyakorolt hatásuk szerint osztályozza, pontosabban a glükóz emelésének sebességéről van szó.