Uni; n Nemzetközi vegetáriánus - istenek étele
Vallás és vegetarianizmusAz istenek étele
a Vegetáriánusból, 1992. március
Néhány vegetáriánus étel szinte szó szerint isteni csemege. Számos vallás a vegetarianizmust szellemi ideálnak tekinti, bár egyes kultúrák nagyobb jelentőséget tulajdonítanak ennek a sajátos erkölcsi kódexnek, mint mások.
A brit vegetáriánusok sokat köszönhetnek más, erős vegetáriánus hagyományokkal rendelkező kultúráknak, amelyek hozzájárulásukkal gazdagították az ország vegetáriánus konyháját. Az indiai étterem egzotikus sokféle előételével és növényi előételével régóta vegetáriánus paradicsom. És gyakorlatilag minden hús alapú ételnek van vegetáriánus megfelelője, például zöldséges curry, ami nem mondható el a tipikus brit menüről.
Az egyik oka annak, hogy a hindu menü ilyen sokféle vegetáriánus ételt kínál, hogy sok keleti vallás ösztönzi a vegetáriánust. Valójában a vegetáriánusok legnagyobb koncentrációja a világon Indiában van, ahol a 680 millió ember 83 százaléka vallja a hinduizmust, a vegetáriánust támogató vallást.
Keleten található meg a vegetarianizmus maximális kifejeződése a vallási gondolkodásban. Az a meggyőződés, hogy minden életet tiszteletben kell tartani - mivel a test borítékja a benne lakozó szellemnek - központi szerepet játszik a hinduizmusban, a buddhizmusban és a dzsainizmusban.
hinduizmus
A hinduizmus a keleti vallások közül a legrégebbi, és a vegetáriánusság egyik legkorábbi támogatója. Azt tanítja, hogy a vegetarianizmus része az igazi szentséghez vezető útnak. A Védák, az ősi indiai szentírások, amelyekre a hinduizmus alapul, ezt mondják: "Csak az állatok gyilkosa nem képes kóstolni az Abszolút Igazság üzenetét." A húsevőknél a szentírások elítélik: "azokat a bűnösöket ugyanazok a lények eszik meg, amelyeket megöltek ebben a világban".
A szentírások megalapozzák az erőszakmentesség elvét, az Ahimsa nevet, amely a legtöbb keleti vallás fontos része. A vegetarianizmus ennek a vallási gondolatnak a logikus kiterjesztése, mivel bármely állat feláldozását az Ahimsa-elv megsértésének tekintik. Indiában a tehén azért szent, mert a Védák Legfelsõbb Ura, Krisna által kedvelt állatnak tekintik.
Az erőszakmentesség kérdése olyan szélsőséges helyzetbe kerül, hogy nemcsak azokat ítélik el, akik állatokat ölnek, hanem azokat is, akik húst árulnak, főznek vagy tálalnak. A Védák azt mondják: "Nem szabad az Isten által adott testedet megölni Isten egyéb teremtményeivel, legyenek azok emberek, állatok vagy bármi más".
A Védák létrehozták a szarva-bhuta-hita (minden teremtmény javának való odaadás iránti elkötelezettséget) kódot, amely szerint az embereknek minden teremtményben ugyanazt az életet kell látniuk, függetlenül a külső ruházatuktól vagy a testtől. Valójában a Védák sokkal tovább mennek azzal, hogy azok, akik nem tudják megérteni az alsóbbrendű lények életének elvét, nem értik teljesen az élet értelmét, és kockáztatják, hogy elveszítik emberségérzetüket.
Dzsainizmus
A dzsainok, szigorú vegetáriánusok, olyan buzgón gyakorolják az Ahimsát, hogy szó szerint nem ölnek meg egy legyet sem. Néhány dzsain elsöpri az ösvényt előttük, és gézálarcot visel, hogy véletlenül rálépve vagy lélegezve ne ártson a kis rovaroknak.
Szentírásai szerint: "Minden lény szereti az életet, örömre vágyik és fél a fájdalomtól; nem akarja, hogy bántódjanak; mindannyian életre vágynak, és mindegyik lény számára saját életük nagyon értékes".
buddhizmus
A szeretet és az együttérzés a legfontosabb buddhista hiedelem, amely megmagyarázza, miért olyan sok buddhista vegetáriánus. Buddha határozottan elbátortalanította az embereket a húsevéstől, "tudatlan vágynak" tekintve. A hús elfogadása az áldozatok támogatását jelentette, ami ellentétes az erőszakmentesség elvével.
A buddhisták úgy vélik, hogy az emberi egymás elleni agresszió oka az állatokkal való bánásmód eredménye. Így, ha nem tartjuk tiszteletben az állati életet, kevésbé fogjuk tisztelni az emberi életet. A buddhisták úgy vélik, hogy ha vegetáriánus étrendet alkalmazunk, amely nem jár gyilkossággal, könnyebb békésnek, boldognak és kedvesnek maradni más emberek iránt.
A buddhizmus állatszemléletét legjobban a Jataka-történetek (buddhista órák) szemléltetik, amelyekben azt mondják, hogy Buddha a korábbi inkarnációk során különböző állatoknak számított. A történetek szerint az állatok megölése ugyanaz, mint az emberek megölése, hiszen Buddhához hasonlóan mindannyian állatok formájában testet öltöttünk.
A Védákhoz hasonlóan a Karma buddhista törvénye is azt mondja, hogy azok, akik erőszakot és szenvedést okoznak az élőlényeknek, a jövőben valamikor ugyanezt a fájdalmat fogják átélni.
judaizmus
Egy másik hit, amelynek erős hagyománya van a kedvesség és az állatok iránti figyelmesség, a zsidó vallás. Néhány zsidó próféta, például Ámosz és Mikeás, felszólaltak az állatáldozatok ellen, és sok zsidó hőst választott Isten az állatok szeretete miatt. A Talmud, a zsidók polgári és szertartásjogának szent könyve azt mondja, hogy mielőtt az ember az asztalhoz ülne, először etetnie kell állatait, mert ezt nem tehetik meg magukért.