Valentin-nap 101 receptje, hogy sikerüljön egy romantikus vacsorával
Sokan tagadják a Valentin-napot, de el kell ismernünk, hogy szívesen csatlakozunk bármilyen ünnephez, különösen, ha jó étel van benne. Ha félretesszük a nyaralás kereskedelmi - és érdekesebb - oldalát, akkor a tökéletes alkalom, hogy megmutassák egy romantikus vacsora elkészítését otthon, akár párként főzni, akár meglepni valakit.
Kihasználva azt a tényt, hogy a Valentin-nap ezúttal péntekre esik, nagyobb luxust adhatunk magunknak, ha a hétvégi partimenüt élvezhetjük. Mindenesetre kiválasztottuk 101 recept a sikerhez, mindenki ízlésének megfelelő lehetőségekkel, aperitiftől a másnap reggeli reggelig. Ne mondjuk, hogy az asztalnál nincsenek ötletek a csábításra.
Előételek és előételek
Ünnepi vacsorának kell lennie kezdjen egy kis aperitiftel, hogy keveset nyithasson, könnyű, kezdő, friss és ízletes, de nem túl kielégítő. Ez lehet egy egyszerű, de eredeti snack, például kecskesajt és karamellizált szezámcsokoládé, mutatós spirálok füstölt lazacból és sajtból vagy blinből, kedvünkre az alaptésztától.
Saláták és zöldségek előételként vagy köretként
Amikor egy romantikus vacsora előételére, kísérésére vagy díszítésére gondolunk, azt javaslom, hogy főszereplőnek salátát vagy zöldségeket válasszon. Receptek, amelyek egyszerűen elkészíthető, de jól mutat az asztalon, könnyű és nem tesz sok munkát a vacsora emésztésével.
Szezonális termékekkel készült salátákat készíthetünk anélkül, hogy a legjobban kiszámítható paradicsomhoz kellene fordulnunk, például az escarole salátához és a karamellizált körtéhez vagy a piros narancs salátához., mind a téli gyümölcsökkel, amelyek mindig különlegesebb érzetet kölcsönöznek és édes. Nem kell több ezer összetevővel megtölteni a tányérját, mivel ezek az ötletek bizonyítják:
Hal és tenger gyümölcsei, garantált siker
Szeretem a főételként a halakra vagy a tenger gyümölcseire való fogadás lehetőségét, könnyebbek és megfelelőbbek egy vacsorához; most is reméljük, hogy a karácsonyi őrület után kissé kontrollálták az árakat. Mivel ketten vagyunk, különlegesebb szeszélyt engedhetünk meg magunknak anélkül, hogy a megtakarításokat egy hatalmas tengeri tálban kellene hagynia.
Valami olyan egyszerű, mint néhány Julia Child típusú au gratin fésűkagyló vagy elegáns lazac, régimódi mustárral és cava-val, fényűzőnek tűnik, kevés bonyodalommal. A nyárs formátum jól néz ki az asztalon is, mint ezek az egészséges és szuper ízletes grillezett óriáshal nyársak.