Valós élettörténetek a fogyásról - Nyugat-New York rákellátása
Amikor a bátyám kézi sebességváltóval tanított vezetni, sokat beszélt. - Oké, tedd fel a lábad - mondta. "Vigye odáig, hogy úgy érezze, hamarosan megadja magát. Érzi? Oké, nagyon lassan engedje el a tengelykapcsolót." Még mindig elakadtam.
Később az egyik autós kirándulásunkon megálltunk egy zsúfolt fizetős standnál. Éreztem, ahogy a verejték csöpög a homlokomról, mielőtt elkapna, miközben megpróbáltam elindítani. A bátyám beszélni kezdett. - Fogd be - mondtam neki. Annyit beszélt arról, milyen érzés lehet, amikor semlegesről az első sebességfokozatra vált, hogy nem érezhet semmit. Túl elfoglalt volt a hallgatással. De amikor elhallgatott, minden a helyére került. Probléma nélkül váltottam a sebességváltót, és született egy másik kézi sebességváltó-illesztőprogram.
Sok szempontból ilyen a fogyókúra. Meg lehet mondani neked, hogyan kell újra és újra csinálni, de a végén legalább bizonyos fokig a saját magad módját kell érezned.
A probléma az, hogy jelenleg a különböző hangok olyan kakofóniája van, hogy mit kell tenni a fogyás érdekében, hogy senki sem érezheti saját magának semmiben. Még nehezebbé teszi, hogy a fogyáshoz más embereknek más és más szükséges.
Számomra arról szólt, hogy egy ideig lemondok az édességről. Mindig meglehetősen egészséges ételeket ettem, de mindenféle cukros cikkek voltak azok, amelyek hallgató koromban elhízottak és túlsúlyosak voltak tinédzserkorom és főiskolai éveim alatt.
Ezért húsz évvel ezelőtti utolsó iskolai ciklusom alatt minden süteményt, süteményt és fagylaltot eltávolítottam az egyetemen kívüli részlegemről. De szigorú voltam is azzal, hogy kétszer sem ettem semmit, bármennyire is tetszett az íze. Például vennék egy hat csomag csirkecombot, és egyszerre grilleznék, de csak kettőt ennék vacsorára, a másik négyet két másik étkezésre hagynám. Megvenném azokat a kis doboz mazsolát, és csak egy tál gabonapelyhet használnék reggelire.
Két dolog történt számomra, hogy elvégezzem a fogyókúra munkáját. Az egyik az volt, hogy egyedül élve, társadalmi okokból nem vonzotta enni. Legtöbbször teljesen én irányítottam. Azokban az alkalmakkor, amikor más emberekkel együtt ettem, folytonos sikereim annyira motiváltak, hogy képes voltam irányítani minden késztetést, amelyet távol kellett tartanom a diétától.
A második dolog, amit értem tettem, az volt, hogy tudtam, mi az étkezés. Abban a generációban nőtt fel, ahol az anyák főztek gyermekeinek, tudta, hogyan lehet fehérjét, keményítőt, zöld zöldséget és salátát kapni a tányéron. Az étkezés nem volt bonyolult, de elvégezték a munkát.
Az eredmény: 1978 szeptembere és decembere között körülbelül 160 fontot fogytam 135-re; jelentős különbség egy 5 lábos, 5 hüvelykes, testes testalkatú fiúval szemben.
De az enyém csak egy történet. Még a saját körömben is sok volt a variáció. Fay barátom különböző módszerekkel 12 éves korában 200 fontot fogyott a jelenlegi 115-120-tól; az életed különböző időpontjaiban. Az első 40 font Stillmané volt, a mai fehérjetartalmú étrend előfutára, amely lehetővé tette, hogy csak marhahúst, csirkét és sok vizet fogyasszon; kenyér, zöldség vagy gyümölcs elfogyasztása nélkül (bár megengedte magának a paradicsomszószt). Utána ismét felszedett körülbelül 15 kilót, és folytatta a próbálkozást, hogy visszatérjen Stillmanhez, de azt mondja, hogy "nekem ez nem sikerült."
Ezt követően megpróbálta kombinálni a "lehető legnagyobb mértékű éhezést", miközben felvette a Súlyfigyelők és más "130-as ütő" terveket. Tehát miután hat évvel ezelőtt megszülte keresztfiamat, átesett az extra kalóriaégetésen, amely szoptatás közben következett be, és további 20 kilót fogyott.
Ma 5 láb 5 hüvelyk, súlya kifejezetten vékony, 115-120 font. Az egyik legfontosabb stratégiája szerinte több ételt fogyasztani a nap elején. "Nem éhezem magam egész nap", mint régen - kommentálja a lány. "Sokkal többet is edzek; pörögök, futok, súlyzós edzéseket folytatok."
Testvérem, Wayne barátja számára a fogyás a testmozgással kezdődött. 1987-ben azt mondja: "Valaki ajánlotta a Nordic Track-et nekem. Megvettem, elkezdtem használni, rájöttem, milyen rosszul vagyok. Amíg tornáztam, jobban éreztem magam. Amint jobban éreztem magam, jobban kezdtem enni." Ennek az új étkezési stílusnak a része több gyümölcs és zöldség fogyasztása volt. "Ez valami fontos volt" - kommentálja. - Ez valóban változtatott.
A legkevesebb Wayne súlya 168 font volt; 225 font (5 láb 8 hüvelykes felépítéssel). "Négy-öt évig így maradtam" - mondja. - Most valószínűleg 190 körül vagyok.
Oké, ezek háromszemélyes történetek. Az egész világon sokkal több történet található. Két történet pedig nem teljesen egyforma.
Talán sehol sem egyértelműbb, mint a Súlykontroll Regiszter nevű információs bázis. A Pittsburgi Egyetem Orvostudományi Karának és a Colorado Egyetem Egészségtudományi Központjának kutatói állítják össze, és ez folyamatosan növekvő listát jelent azokról az emberekről, akik legalább 30 fontot leadtak, és legalább egy évig nem tartották őket. Jelenleg a nyilvántartásba több mint 5000 ember iratkozott be, és közülük sokan több mint 60 fontot vesztettek; és évekig elvesztették őket. Hogyan?
Vannak, akik olyan hivatalos programot használtak, mint a Súlyfigyelők, vagy szakmai segítséget, például egy-egy foglalkozást regisztrált dietetikus vagy pszichológus részvételével. De egyedül csinálták. Néhányan, mint én, korlátozták bizonyos típusú élelmiszerek fogyasztását. Vannak, akik minden ételt ettek, amit mindig ettek, de korlátozott mennyiségben. Néhány kalóriát számolt; néhány, gramm zsír. Mások követték az úgynevezett csere-étrendet, amelyet cukorbetegek gyakran alkalmaznak. Megint mások folyékony tápszereket használtak, legalábbis erőfeszítéseik részeként. Más szavakkal, mindegyik megtalálta azt, ami alkalmas magának.