Vegán étrend köszvény ellen

A köszvény az ízületi gyulladás egyik formája, amelyet az urátkristályok felhalmozódása okoz az ízületek körül. A nagylábujj a köszvény által érintett közös ízület, de a test más területein is lehet köszvény. Az urátkristályok a vérben lévő húgysav felhalmozódásából képződnek. A szervezet húgysavat állít elő a purinok lebontására, amelyek bizonyos élelmiszerekben és a szervezetben természetesen megtalálhatók. A vegetáriánus étrendnek meg kell szüntetnie a purin ételeket a köszvényes rohamok elkerülése érdekében.

Kerülendő ételek

A fehérjében gazdag ételek nagy része állati eredetű termékek, az élesztő kivonat és az élesztő kivételével. Az élesztő kivonatot egyes élelmiszerekben adalékként használják a B12-vitaminnal gazdagított élelmiszerekhez. Kerülje ezeket az ételeket köszvényes roham alatt, és korlátozza a fogyasztást a támadás elkerülése érdekében. Szerezzen be B12-vitamint az élesztő kivonatokat tartalmazó élelmiszerek kivételével. Kerülje az élesztő kivonatot tartalmazó kiegészítőket is.

---