Visszaverődve a kovászon; Diéta falánkhoz
Szeretek kenyeret készíteni.
Szeretek különböző keverékeket kipróbálni, különböző liszttel, különböző főzési idővel.
Az idő felénél van a regulin, ezt kell a kísérletezésnek megtenni, de szerencsére otthon nincs sok gondom.
Nem gyakran készítek nagyon klassz kenyereket, olyanokat, amelyeket érdemes megosztani az Instagram-on, de minden héten szoktam kenyeret készíteni.
Házi kenyér, ízesítéssel és amely tökéletes állapotban több napig tart.
Praktikusabb, mint naponta sétálni a pékségbe. Igen, azt hiszem, még időt is spórolok az otthoni kenyérkészítéssel.
Eleinte l-t használtamkereskedelmi élesztő.
Kipróbált néhány kísérletet a kovászral, de eltartott egy ideig, mire a dolog megakadt.
Az egyik dolog, ami engem leginkább megszerez, az a mennyiség Pazarlás Mi van, ha szigorúan betartja az utasításokat, és minden nap kidobja a tésztát a szóda készítésekor. Nem szeretek eldobni semmit!
Aztán megtanultam, hogy a tészta lehet hűtőszekrényben (vagy akár fagy) és később felelevenítse. Ez volt a megoldás erkölcsi dilemmáimra.
De, ó, a kovászom azóta kissé elmaradt.