Zeller és kivi májbarátai - Magazine Nos

májbarátai
A Colorado Egyetem tanulmánya - amelyet a The Faseb Journal publikált - nemrégiben kiderítette, hogy a zeller, a kivi és a papaya hozzájárulhat a zsírmáj megelőzéséhez, köszönhetően annak, hogy pirrokinolin-kinon (PQQ) nevű antioxidánst tartalmaznak.

Kutatásai ennek az antioxidánsnak a hatásait kívánták meggátolni az alkoholmentes máj steatosis (NASH), közismert nevén zsírmáj kialakulásában. Ez a betegség felesleges zsírt termel a májban, ami növelheti a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák kockázatát.

A Katolikus Egyetem chilei öregedési és regenerációs központjának (CARE) kutatóinak becslései szerint a chilei lakosság 30% -a szenvedne ettől az állapottól.