Zöld tea mítoszok és igazságok - NESCAFÉ® Dolce Gusto®
A zöld tea szinte ugyanolyan népszerű, mint a kávé, és fogyasztása egészséges tulajdonságainak köszönhetően bővült. Sima és megnyugtató íze segít átvészelni egy hosszú napot, vagy lehűlni egy forró délutánon, de lehet, hogy nem tudunk annyit erről az italról, mint gondolnánk. Meg tudja mondani, melyik állítás igaz és melyik nem? Teszteld magad!
Írta: NESCAFÉ® Dolce Gusto®
Van-e összefüggés a zöld tea színe és levelei főzése között?
HAMISÍTVÁNY. Normális azt gondolni, hogy a főzés összefügghet a teafajták színével, mivel a sötétebbek „égettebbnek” tűnnek, de ami valójában többé-kevésbé intenzívvé teszi a teát, az az előző oxidációs idő. Általános szabály, hogy minél sötétebb a fajta, annál hosszabb ideig oxidálódott, ami azt jelenti, hogy a zöld tea a leszedés után szinte azonnal főz, szemben a fekete teával, amelyet főzés előtt sokáig szárítanak a napon, tudod!
A koffein és a tein ugyanaz?
IGAZ. Nagyon gyakran hallani, hogy a tea teint és kávé-koffeint tartalmaz, de a különbség sokkal finomabb, mint azt elképzeljük. Az igazság az mindkét anyag molekulárisan azonos és az hatásában a különbség az egyes italokat alkotó többi elemnek köszönhető. Majd elmondjuk!
A zöld tea más módon energizál, mint a kávé?
IGAZ. Zöld tea, mint a kávé, koffeint tartalmaz, de a tanninokat is, amelyek felelősek annak felszívódásának szabályozásáért és módosíthatják a testünkre gyakorolt hatást. Továbbá, bár paradoxnak tűnik, is összetevői között van a L-teanin, olyan anyag, amely relaxációval társul. Energizáló-pihentető hatása teszi egyedivé!