A D-vitamin növeli a napsütést - Spanyol Vegetáriánus Unió (UVE)

napsütést

A D-vitamin számos folyamat nélkülözhetetlen tápanyaga. Az egyik legjelentősebb a kalcium asszimilációja a csontokban, bár fontos hormonális szerepe is van.

Ennek a vitaminnak két típusa van, a D2 (növényi eredetű, az ételekben percenként jelen van) és a D3 (állati eredetű, olyan élelmiszerekben, mint olajos hal, máj, tojás és tejtermék).

A D3 ennek a vitaminnak a legaktívabb formája, és az, amelyet ultraibolya sugárzás hatására szintetizálunk a bőrünkben a koleszterinből. Akkor azt mondhatnánk, hogy a D-vitamin fő forrása, és nemcsak a vegetáriánusok és vegánok, hanem mindenki számára, a nap.

Övé a hiány endémiás a világ népességében, mivel az élelmiszerekben jelen lévő mennyiség általában nem elegendő, és életmódunk miatt egyre kevésbé vagyunk kitéve a napnak. Kevés szabadtéri tevékenységet folytatunk, mivel a munka és a tanulás is általában hosszú órákat igényel bent.