A gyermekkori rossz étrend, a jövőben probléma
Az alultápláltság a különböző gyermekgyógyászati szakaszokban hosszú távú egészségügyi problémákhoz vezethet, mint például elhízás, koleszterin vagy magas vérnyomás, valamint rövid távú csont- vagy növekedési állapotok.
Az elhízás, diszlipidémia, magas vérnyomás, rák vagy cukorbetegség olyan egészségügyi probléma, amelyet súlyosbítanak a globalizáció beköszöntével bekövetkezett életmódbeli változások. "Emiatt a lakosság jelenleg jobban tudatában van annak, milyen következményekkel jár a jó étrend és az életmód az egészségre nézve, ami még fontosabbá válik, ha gyermekekről beszélünk" - magyarázza Gloria Pérez dietetikus és táplálkozási szakember. A szakember jelzi, hogy a legtöbb családnak nem sikerül egészséges életmódot folytatnia olyan tényezők miatt, mint az étkezésre vagy sportolásra fordított idő hiánya, vagy az anyagi lehetőségek és az oktatás, mivel az alacsony társadalmi-gazdasági szint negatívan befolyásolja a gyermekek és serdülők életmódját.
Bár sok információ áll rendelkezésre ezzel kapcsolatban, a szakember javasolja látogasson el megbízható forrásokhoz, például a dietetikusok és a táplálkozási szakemberek szakmai szövetségéhez vagy fizikai végzettségű diplomások sport gyakorlása céljából.
Kapcsolódó hírek
Patricia Lambea a maga részéről a gyermekek táplálkozásában elterjedt hibák közül kiemeli a feldolgozott gyermektermékek rendszeres bevezetését. "Emiatt a gyermek társadalmi környezete meghatározó tényező az ételválasztás során" - mondja a dietetikus és táplálkozási szakember. A kalóriák, a lipidek - különösen a telített zsírok - és a fehérjék túlzott bevitele szintén figyelembe veendő elem, "Különösen a gyermekkor korai szakaszában, mivel a túlzott fogyasztás ezekben a szakaszokban elősegítheti a túlsúly vagy az elhízás megjelenését a jövőben" - mondja Lambea.
Figyelemre méltó továbbá a minőségi hüvelyesek és szénhidrátok (zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonafélék) és aaz egyszerű cukrok túlzott fogyasztása a feldolgozott cukrokon keresztül, amelyek székrekedést vagy üregeket okoznak; a só és a cukor túlzott hozzájárulása az ízét megváltoztató termékekkel; valamint az alacsony rostbevitel, ami problémákat okozhat a pszichomotoros és táplálkozási fejlődésben.
Ajánlások életkor szerint
A különböző szakaszokban követendő irányelveket illetően a Lambea fenntartja, hogy a szoptatás minden szükséges tápanyaggal rendelkezik, hogy kielégítse a baba igényeit az élet első hat hónapjában. "Innentől kezdve a tápanyagigény változó, és kiegészítő táplálékkal kell kezdeni. Ez hagyományos lehet - püré formájában ételek bevezetése, mindez nyolc hónapig zúzva, és ettől a pillanattól kezdve zúzott ételeket, rudakat vagy darabokat vezet be - vagy olyan módszerekkel, mint például a „baba által elválasztott elválasztás (BLW)”, a baba önszabályozott táplálása puha ételek darabjainak segítségével, amelyeket autonóm módon lehet kezelni és szájba juttatni; vagy a „baba által vezetett szilárd anyagok bevezetése (BLISS)”, amely abból áll, hogy fejlettségüknek megfelelő állagú és alakú ételeket kínálnak, hangsúlyozva a vasban és az energiában gazdagakat ”- jelzi a táplálkozási szakember.
Az egy-három éves szakasz az étkezési szokások végleges kialakulását jelenti, tehát kulcsfontosságú pillanat az első választások biztosításához. Az egyik fő ajánlás az, hogy tiszteletben tartsák a gyermekek jóllakottságát vagy éhségérzetét, hogy éhes állapotban étkezzenek, és hogy a felkínált ételek mindig egészségesek legyenek.