A halálozás nagy részét a helytelen étrend okozza

Körülbelül a fele halálozások az Egyesült Államokban szív- és érrendszeri betegségek, szívrohamok, stroke, 2-es típusú cukorbetegség esetén nem megfelelő étrend okozza.

halálozás

Egy tanulmány szerint az Egyesült Államokban megvizsgálták az Országos Egészségügyi és Táplálkozási Felméréseket, ahol 2012 során rögzítették a lakosság táplálkozási szokásait. Megállapították, hogy közel 700 000 ember halt meg kardiometabolikus betegségekben. E halálozások közül 320 000 - vagyis körülbelül 45% - az étrendhez kapcsolódott.

Az étrend nem biztosította a szükséges tápanyagokat, és rossz táplálékválasztási lehetőségük volt, mivel sokáig túlfalták ezt a típusú ételt. Az üzenet több mint világos: egyél több egészséges ételt és kevesebb szemetet

A kutatók elemzésüket 10 élelmiszer- és tápanyagcsoportra összpontosították: gyümölcsök, zöldségek, diófélék és magvak, teljes kiőrlésű gabonák, feldolgozatlan vörös hús, cukros italok, többszörösen telítetlen zsír, halból származó omega-3 zsírsavak és só.

Az egyes tápanyagok esetében a kutatók meghatározták az optimális bevitelt. A legtöbb haláleset (66 500 haláleset kardiometabolikus betegségekben) a szuboptimális nátrium bevitelhez kapcsolódott, más szóval ** sok sót fogyasztottak. **