A legjobb étrend 2020 januárjára - SmartEnvironment
Az újév általában jó elhatározásokkal teli, például angol nyelvtanulás, némi pénzmegtakarítás vagy azok a plusz kilók leadása, amelyeket a karácsonyi ünnepségek ránk hagytak. Ez utóbbi cél elérése érdekében nagyon fontos, hogy ne essen a „csodadieettek” csapdájába.
Rövid időn belül és kevés erőfeszítéssel gyors fogyást ígérnek, nem tudományos bizonyítékokon alapulnak, nem szüntetik meg a tápanyagok csoportjait, nem tiltják egyes módon kombinálni őket, vagy akár egyetlen ételre koncentrálnak. Mindegyik kiegyensúlyozatlan étrend, veszélyes az egészségre és visszapattanó hatású, vagyis a fogyás visszanyerhető, sőt az étrend elhagyása után még nő is.
Ebben az értelemben Juana María González Prada, a barcelonai Alimmenta klinika dietetikus-táplálkozási szakembere hangsúlyozza, hogy az egészséges fogyás havonta körülbelül két vagy három kiló lenne.
A szakember kijelenti, hogy ha gyorsan lefogy, annak több mint a fele testnedvekből származik, ami hipotenziót okozhat. „Ha magas a kalóriakorlátozás, akkor több testfehérje veszít, ami a húgysav és az epekövek növekedéséhez vezethet. Ez egyéb tünetek mellett fáradtságot, ingerlékenységet és székrekedést is okozhat ”- magyarázza.
Hasonlóképpen, Begoña Pérez Llano, a La Rioja Nemzetközi Egyetem (Spanyolország északi része) táplálkozási, elhízási és kulináris technikák mesterének igazgatója kijelenti, hogy mind az extrém étrend, mind a csoda diéta „egyfajta trükk, amely gyorsan és látható, de közép- vagy hosszú távon kudarcot vallanak, mert nem befolyásolják a fogyás alapvető dolgát: a szokások megváltoztatását ".
Ezért a januári legjobb étrend nem a diéta, hanem az egészséges táplálkozási szokások elfogadása, és ami a legfontosabb, az idő múlásával fennmarad. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) jelzi, hogy az egészséges étrendnek tartalmaznia kell gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket és teljes kiőrlésű gabonákat. Valójában naponta legalább 400 gramm (öt adag) gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztani, a burgonya, az édesburgonya, a manióka és más keményítőtartalmú gumók kivételével.
A WHO hangsúlyozza, hogy a szabad cukrok teljes fogyasztásának kevesebbnek kell lennie a teljes kalóriabevitel 10% -ánál, bár ideális esetben nem haladhatja meg az 5% -ot. Ez az összeg magában foglalja a cukrokat, amelyeket a gyártók vagy szakácsok adnak az ételekhez, és azokat, amelyek természetesen jelen vannak olyan termékekben, mint a méz vagy a gyümölcslé.