A mediterrán étrend IGEN és NEM
Sok szó esik a mediterrán stílus elfogyasztásának előnyeiről, ha törekszünk az egészségünk gondozására, azonban a mediterrán étrend idővel módosult, ezért ma már olyan javaslatokat látunk, amelyek messze vannak az eredeti egészséges étkezési stílustól. Ezért megmutatjuk a mediterrán étrend IGEN és NEM.
A mediterrán étrend SI-i
A mediterrán étrend eredete a a mediterrán térségre jellemző étkezési magatartás, hogy a 60-as években a világ egyik legmagasabb várható élettartama volt, és a szívbetegségek, valamint az étrenddel kapcsolatos egyéb kórképek aránya a legalacsonyabbak közé tartozott a világon.
Abban az időben az étrend abból állt gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, burgonya, hüvelyesek, diófélék és magvak nagy mennyiségben friss gyümölcs, mint tipikus napi desszert, olaj olíva, mint fő zsírforrás, tejtermékek (főleg sajt és joghurt), hal és baromfi alacsony vagy közepes mennyiségben, nulla-négy tojás hetente, vörös hús nagyon alacsony mennyiségben és alacsony vagy közepes mennyiségben fogyasztott bor, általában étkezés közben.
Ezenkívül az étrendet más egészséges szokások is kísérték, mint pl rendszeres fizikai aktivitás amely abban az időben alapvetően napi terepi munkából és főzésből állt.