A műanyagot tartalmazó négy étel, amelyet eszel
Halak és műanyagok a gyomrodból. Fotó: Greenpeace
Gasztronómiai hírek
Számos tudományos tanulmány kimutatta, hogy ezek a műanyagot tartalmazó élelmiszerek a tengerből közvetlenül az asztalodra kerülnek. Ez a műanyag is a gyomrodba kerül.
Ha az általunk termelt szemét nagy része műanyag, és a tengerbe kerül, az állat- és növényvilág között lebegve, Tényleg meglepődhetünk, amikor kiderült, hogy műanyagot tartalmazó ételeket fogyasztunk?
Az ökológiai átmenetért felelős minisztérium által készített "Tengeri hulladék, műanyagok és mikroműanyagok: globális fenyegetés eredete, hatásai és következményei" című jelentés szerintévente hat és nyolc millió tonna tengeri lom kerül az óceánba, amelynek a műanyagok több mint 80% -át képviselik. Ezenkívül a tengeri lom 80% -át szárazföldi forrásokból állítják elő ".
Tehát nem meglepő, hogy az általunk fogyasztott halak műanyagot és mikroműanyagot fogyasztottak. Ezt megerősíti ez a tanulmány, amelyből kiderül, hogy "több mint 690 faj volt némi kölcsönhatásban a tengeri lomokkal".
Nemcsak a tengeri fauna és az emberek számára jelent problémát, miután eljutnak az élelmiszerláncba, hanem ez a szennyezés is okoz változásokat az ökoszisztémákban, és halálos hatást gyakorol az állatvilágra lenyelése miatt.
Milyen műanyagot tartalmazó ételeket eszünk?
A halak, a só, a puhatestűek és a kagylók nagy százalékban tartalmazzák ezt az anyagot. És mindannyian az asztalunkhoz jönnek.
Ez a négy leginkább fogyasztott, műanyagot tartalmazó étel:
1. Hal
A Greenpeace által 2016-ban készített jelentés szerint: „Műanyagok a halakban és a kagylókban”, A La Manche csatorna vonóhálóval kifogott halak 36,5% -a szintetikus polimereket tartalmazott a belekben. Hogyan került oda? "Valószínű, hogy a halak természetes takarmányozással ették meg a mikroműanyagot" - fejezik be a kutatók.
Azt is elmagyarázzák, hogy 121 hal, beleértve a kardhalat, az atlanti kékúszójú tonhalat és a középső mediterrán germon elemzését "kiderítette, hogy a minták 18,2% -a tartalmazott műanyag maradványokat".
Az AECOSAN (Spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség) figyelmeztetik erre a műanyagokat nehezebb bevenni a halakba bár magas koncentrációkat mutatnak, mert "főleg a gyomorban és a belekben vannak", amelyek "általában eliminálódnak, és nem jelentenek a fogyasztóknak való kitettség fő forrását".