A receptekben felhasználható cukkini 6 helyettesítő Ételeim
Cukkini nagyon sokoldalú zöldség hogy számos ételben felhasználhatjuk. A cukkini szezon gyakorlatilag az egész évet lefedi, és ezért legtöbbször nagyon jó áron fogjuk megtalálni a piacon, hogy receptjeiben és olcsón kiaknázhassuk lehetőségeit.
Használhatja a cukkinit fő összetevőjeként ételeiben, és remek köret is. Több ezer recept létezik az interneten, és sokféle módon lehet elkészíteni, mind hideg ételekhez, mind meleg ételekhez, sós ételekhez, de készíthet desszerteket, sőt lekvárot is. Ez egyike azoknak a tűzőkapcsoknak, amelyek mindig kiszabadíthatják a bajból bármilyen típusú étel esetén.
A legelterjedtebb cukkinifajta, amelyet már megszokhattunk, az üvegzöld bőrű és hosszúkás, de nem ez az egyetlen fajta cukkini. Megtalálhatja őket fehér vagy sárga bőrrel is, és biztosan látott már olyanokat, amelyeknek alakja kerekebb, mint hosszúkás.
Ebben a bejegyzésben Hozok néhány alternatívát kikerülni a bajból, ha cukkinival fog főzni egy ételt, és csak úgy történik, hogy egyszerűen nincs otthon.
Mielőtt elutasítana egy receptet, mert nincs cukkinije, nézze meg, van-e a többi összetevő a kamrájában. Lehet, hogy csak egy van, vagy több is lehet, ha több van, akkor kipróbálhatja, melyik a legjobb megoldás a cukkini cseréjére.
1. Padlizsán
Bizonyos országokban a cukkini megtalálása néha bonyolult, vagy azért, mert nem széles körben termesztik őket az országban, vagy azért, mert a piacon találhatóak ára nagyon magas, ezekben az esetekben nagyon jó alternatíva a padlizsán.
Pontosabban, nagyon jó helyettesítő az ázsiai padlizsán. Mérete és állaga nagyon hasonló a cukkinihoz.
Az európai padlizsán viszont nem olyan jó választás, mint az ázsiai, a bőr sokkal keményebb, és ez nagy különbséget jelent a cukkininál. Bár természetesen mindig meg lehet próbálni, hogy működnek-e nálad.
A padlizsán intenzív íze Kétségtelenül nagyszerű pont a javára, receptje sokkal finomabb lesz, és akár el is felejtheti a cukkinit.
2. Chayota tök vagy kínai burgonya
A chayote valójában egy gyümölcs, amelyet a főzés során úgy használnak, mintha zöldség lenne. A patate néven is ismert, Latin-Amerika nagy részén termesztik, ennek a gyümölcsnek az egyik fő termelő országa Mexikó. Spanyolországban hívják kínai burgonya vagy chayota squash, bár a normál piacokon valamivel nehezebb megtalálni.