A tojás, a szövetségese a fogyás érdekében

A tojás az egyik legösszetettebb étel, ezért sok vitát váltott ki, különösen koleszterintartalma miatt.

érdekében

A valóság az, hogy ez egy olyan élelmiszer, amely nagyon sokféle alapvető tápanyagot és bioaktív komponenst tartalmaz. Ez egy olyan élelmiszer, amely csak 72 kcal-t szolgáltat; kiváló minőségű fehérjével együtt, B-vitamin, ásványi anyagok, kolin (fontos aminosav), oldható koleszterin, foszfolipidek (2 típusú zsír szükséges a sejtjeihez) és antioxidánsok mint például a lutein és a zeaxanthin.

Epidemiológiai vizsgálatok kimutatták, hogy nincs összefüggés a petékben jelen lévő koleszterin és a szívkoszorúér-betegség kockázata között, pro- és gyulladáscsökkentő hatásokat még egészséges embereknél és egyes esetekben elhízás, metabolikus szindróma és cukorbetegség; bár ez azhatása populációnként változik.