A Tsimané az Amazonason él, és soha nem szenved szívbetegségben, ez a minta étrendjük
A bolíviai Amazon szívében egy olyan populáció él, amely a szívbetegségek szempontjából mintacsoporttá vált. A Santa Bárbara-i Kaliforniai Egyetem kutatóinak csoportja elemezte étrendjét, és ha ez az, amit a nyugati egészségre ajánlanak.
"Korábbi munkánk azt mutatta, hogy a Tsimané-nak a legegészségesebb szíve van, amit valaha tanultak, így természetesen nagy az érdeklődés annak megértése iránt, hogy miért és hogyan" - mondta Michael Gurven, a kaliforniai egyetem antropológiai professzora, Santa Barbara, a A Los Tsimané program és az élettörténeti projekt egészsége.
„Az első nyilvánvaló kérdés az, hogy mit esznek? És esznek-e olyasmit, ami szerintünk a legjobb a szív egészségére? ”- mondta Gurven.
A Tsimané szinte semmilyen szívbetegséget nem mutat. Minimális hipertóniájuk van, alacsony az elhízás gyakorisága, és koleszterinszintjük viszonylag egészséges. Ezenkívül a Tsimané minimális gyakorisága van a 2-es típusú cukorbetegségnek.
Egészségi állapota "úgy tűnik, hogy nem változik az életkorral".
A Tsimané-diéta
Gruven professzor és Thomas Kraft atropológus öt év alatt többször 1299-vel interjút készített Tsimané és 229 őslakos egy másik szomszédos csoportból, Moseten, arról, hogy mit ettek az elmúlt 24 órában, és az adagok méretét.
Ennek eredményeként megállapították, hogy a Tsimané között nagyon magas kalóriatartalmú étrend van 2433 - 2739 kcal/nap, főleg szénhidrát és fehérje, és alacsony zsírtartalmú.
Ez a magas kalóriatartalmú étrendet nagyon aktív fizikai életmód kíséri. "A Tsimané felnőttek átlagosan körülbelül 17 000 lépést tesznek naponta, szemben 5100 amerikaival." Ezek a séták étkezés után következnek be.
Étrendjük 64% -a többnyire "összetett szénhidrátok, különösen a banán és a rizs- Mondták az antropológusok. valójában a Tsimané nem fogyaszt sokféle ételt, összehasonlítva az átlagos amerikai étrenddel vagy a Moseten őslakos csoportjával.
Az étrend 21% -a fehérje, ahol a többségből áll 40 halfaj. Az összes kalória 16% -a hal, 6% -a pedig vad.