Atkins-diéta, miből áll, étrendfázisok, szénhidrátfajták
Az Atkins-diéta nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrenden alapul, annak érdekében, hogy a szervezet a szükséges energiát a zsírból és ne a szénhidrátokból szerezze be, ezáltal segítve a fogyást.
Az Atkins-diéta hatékony, azonban az embereknek örökké fenn kell tartaniuk, ha meg akarják tartani a testsúlyukat. Szénhidrát-korlátozó étrend lévén, ha az illető visszatér a szokásos étrendjéhez, akkor biztosan visszanyeri kezdeti súlyát.
Nagyon fontos, hogy mindig konzultáljunk a táplálkozási szakemberrel, főleg ebben az étrendben, amikor ennyi (szénhidrátot tartalmazó) ételt törölünk, és hiányolunk más vitaminokat és ásványi anyagokat is, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet megfelelő működéséhez.
Mi az Arkins diéta?
Amikor megpróbálja minimalizálni a szénhidrátfogyasztást, ez a diéta azt javasolja, hogy nagy mennyiségű fehérjét és zsírt is fogyasszon.
A zsírok nagyon fontosak ebben az étrendben, mivel a szénhidrátok csökkentésével a szervezet a ketózis nevű állapotba kerül, amelyben energiát nyerve eljut a zsírlerakódásokba.
Vagyis ebben az étrendben olyan élelmiszerek fogyasztása megengedett, mint a vörös hús, a kolbász, tenger gyümölcsei, tojás, sajtok, tejszín, vaj és margarin, olajok és egész joghurtot.
Nagyon fontos, hogy a szénhidrátok ne szűnjenek meg teljesen, mivel ezek az ételek más előnyökkel járnak a test számára, például a rost hiánya valószínűleg székrekedést okoz.
Gyümölcsök, zöldségek vagy gabonafélék fogyasztása megfosztja testünket attól, hogy antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat kapjon, amelyek kulcsfontosságúak a betegségek megelőzésében.
A diéta fázisai
1. fázis: Ez az indukciós szakasz, a legszigorúbb, mivel a napi szénhidrátfogyasztás legfeljebb 20 gramm lehet, különösen a zöldségfélékből. Ezt a fázist legalább 2 hétig fenn kell tartani, naponta 8 pohár vizet kell inni és kísérnie kell a testedzést.