Csicsóka a cukorbetegségben hasznos tulajdonságok, hogyan kell használni Kompetens az egészségről
Szakértői orvosi cikk.
A csicsóka vagy őrölt körte magas növény, virágzási időszakában napraforgóra hasonlít, termései deformált burgonyagumók. Kertészeinkben ez nem nagy megtiszteltetés, mert miután beültették, nehéz megszabadulni, és nagyon gyorsan megnő. De ha az emberek tudnák a teljes igazságot a gyógyító tulajdonságairól, akkor inkább a burgonyát, a sárgarépát, a céklát és más kerti növényeket részesítenék előnyben. A Topinambur különösen hasznos cukorbetegség esetén.
Hogyan kell használni a csicsókát cukorbetegségben?
A cukorbetegség szempontjából leghasznosabb topinambur nyers formában, így minden leírt tulajdonsága megmarad. A gumó megtisztítása után tányérokra vághatja és megeheti (kellemes édes íze van), vagy készíthet salátákat és kombinálhatja a bennük általában használt különféle összetevőkkel. Az agyag körtéből készült ételek általában többféle lehetőség közül választhatnak: főzhető, süthető, süthető (cukorbetegeknek nem ajánlott) és akár szárítható is.
Receptek főzéshez cukorbetegséggel topinambour
A csicsóka összes vitaminjának és ásványi anyagának a lehető legnagyobb mértékű megtartása érdekében a következő recepteket használhatja:
- reszeljük le a gyümölcsöt egy nagy reszelőn, adjuk hozzá a felaprított sárgarépát, almát, olívaolajjal ízesítsük. A kifejezettebb íz citromlét ad;
- Vágja az uborkát, a csicsóka vékony szeletekre, vágja fel a zöldeket, öntsön növényi olajjal;
- télen keverje össze a reszelt gumókat savanyú káposztával vagy savanyított uborkával, napraforgóolajjal megszórva;
- Tekerje a hámozott gyümölcsöt fóliába, és sütje meg. Hal vagy diétás hús alkalmazható ilyen kíséretre;
- az első ételekben cserélje ki a burgonyát a csicsókára: forralja fel a vizet, tegye a hagymát, a sárgarépát és a csicsókát ugyanarra a helyre, korábban napraforgóolajban vágva és megpárolva. Ízlés szerint adjon hozzá gabonaféléket (rizs, zabpehely, árpa) és egy kis kockát vajat, vágja fel a zöldségeket.
Csicsóka levelek
Csicsóka - alapanyagok gyógyítása hulladék nélkül. Kiderült, hogy leveleiben sok olyan hasznos anyag van, amely terápiás hatást gyakorolhat a cukorbetegségre.
A levelek elősegítik a sebgyógyulást, felgyorsítják a bőr regenerálódását, gombaellenes, antioxidáns, daganatellenes és egyéb gyógyhatásúak. [1] Ezért használják a máj és a vér tisztítására, fogyásra, székrekedésre, a gyomor-bél traktus betegségeivel, radiculitisszel, osteochondrosisral, az immunrendszer gyengülésével. Mindezek a betegségek a cukorbetegség társai.
Infúziókat, alkoholos tinktúrákat, infúziókat, főzeteket készítenek otthoni fogyasztásra, és a fürdő vízéhez is adják.