Dió Borén dió és szárított gyümölcs őszibarack

A szárított barack, másnéven nagy fül, Szárítási eljárással friss őszibarackból nyert termék, amelynek víztartalma jelentősen csökken. Az őszibarack betakarításának csak egy részét használják fel a szárított termék előállítására, mivel a gyümölcs megőrzésének fő módja a konzervkonzerv.

Általában fogyasztásra készen forgalmazzák, és gyümölcskompótok, péksütemények, lekvárok és más konzervek összetevőjeként használhatók fel. Kiválóan kiegészítik a dióval készített ételeket. Néhány húsételhez töltelékként vagy köretként is használják.

---