D-vitamin és elhízás, amit nem mondtak el neked
A Napot történelmünk során különböző társadalmak gyógyszerként használták. Például, ha Pompeiibe utazunk, a templomokban ábrázolásokat találhatunk a szoláriumban napozó emberekről. Herodotosz a "Solaria" -ot azoknak ajánlotta, akik meg akarták orvosolni a "petyhüdt" izmokat, és Hippokratész a napfényt az élet hasznos szereként tartotta számon, ajánlva annak kitettségét azoknak, akiknek bőrproblémái vannak.
Az efezusi Sorano görög orvos traktátusaiban részletesen leírta azokat a káros következményeket, amelyek osteoarticularis betegség formájában érintették azokat az embereket, akiknek korlátozott volt a napsugárzásuk, vagy egyszerűen hiányzott belőlük.
Lehetséges, hogy Efézus gondolkodott olyan emberekről, akik rachitában vagy osteomalaciában szenvedtek. Jelenleg tudjuk, hogy a D-vitamin fő forrása a napsugárzás, és hogy a fent említett patológiák szorosan összefüggenek ennek hiányával.
"A járás megtanulását nem szabad túl korán elkezdeni, mert a gyermek csontjai megdörzsölhetnek"
-Ephesusi Sorano-Másrészt valószínű, hogy csak egy évszázaddal ezelőtt még nem voltunk teljesen tisztában azzal, hogy milyen előnyökkel jár a "Csillagkirály" az egészségünk számára. A "napozás" ajánlásait azonban hatékonyan alkalmazták különböző betegségek, például a tuberkulózis orvosi kezelésére. Ezen a ponton meg kell jegyezni, hogy a természetes fénynek való kitettség gyógyászati előnyöket kínál a D-vitaminon túl.
Mi a D-vitamin?
Ezt a vegyületet a múlt század elején fedezte fel Edward Mellanby és Elmer McCollum, amikor kutatást folytattak annak érdekében, hogy megtalálja a ricsa kezelését. Ezekben a vizsgálatokban felfedeztek egy terápiás tényezőt, a tőkemájolajat, amelyet D-vitaminnak neveztek el. Egy évvel később Adolf Otto Reinhold azonosította ugyanezen szerves anyag kémiai szerkezetét.
A D-vitamin egy szteroid jellegű szerves vegyület, amely nélkülözhetetlen az élet számára. Biológiai folyamatok sokaságába avatkozik be, olyannyira, hogy pro-hormonnak számít. Ahhoz azonban, hogy ez a vitamin aktív hormongá váljon, szerkezetét módosítani kell. Az inaktív formájából funkcionális metabolitokká történő átalakulás a májban és a vesében történik.
D-vitamin forrásai
A D-vitamin két forrásból származik - napfényből és étrendből.
A napsugárzás a szervezetünkben a D-vitamin fő forrása, ezért sokan ezt a pro-hormont "a Nap vitaminjának" nevezik. Hasonlóképpen, egyes ételek tartalmazzák ezt a vitamint, például olajos hal (lazac, szardínia, makréla), máj, tojás, néhány gomba (porto-bello, maitake, crimini) és ezzel a vitaminnal dúsított termékek.
Fontos megjegyezni, hogy a D3-vitamin (kolekalciferol) bevitele nagyobb biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik, mint a D2-vitamin (ergokalciferol).
A D-vitamin funkciói
A mai napig tudjuk ennek a vitaminnak a fontosságát a csontjaink egészsége szempontjából. Ezenkívül tudjuk, hogy fiziológiai folyamatok sokaságában vesz részt, a csontanyagcserén túl. Például beavatkozik az immunrendszer működésébe, a gyulladásos folyamatok modulálásába, a glükóz anyagcseréjébe, az izomműködésbe, a mentális egészségbe (neuromoduláció és neuroprotekció), a magzat fejlődésébe stb.